Sociales

COMIDAS TIPIPICAS DE CENTROAMERICA

* GUATEMALA

En todas las comidas, casi siempre se comen tortillas de maíz. Otros alimentos comunes en Guatemala son los frijoles pintos (alubias pintas),el arroz, los tamales (pasta de maíz o arroz rellena de carne y salsa de tomate) y plátanos fritos con miel, crema. La carne (res, cerdo y pollo) suele comerse guisada y servirse con salsa, el pavo yel pato son menos comunes. Muchas aldeas, pueblos y ciudades han desarrollado sus propios platos (Kaq 'ik de Cobán, Yuca con chicharron de Zacapa, Tapado de Izabal, etc), usando ingredientes locales.En Guatemala se come una gran variedad de frutas, como papayas, duraznos, bananos, mamey, zapote etc.

* BELICE

Los ingredientes principales son los pescados, mariscos, carne de vaca, de cerdo,pollo, hierbas como el cilantro y una gran variedad de especies. En algunos casos los platos se preparan con algo de picante.

Propuesta Belizeña:
Entre las diferentes propuestas destacan elceviche, los mariscos frescos, la sopa de camarones (gambas), los sempiternos frijoles con arroz, sopa de escabeche y relleno, preparadas con vegetales y pollo y los granachos, aperitivos a base detortilla de maíz frita, acompañada de frijoles refritos, berza, queso y salsa picante. Encontrar algunos platos 'exóticos' preparados con carne de armadillo, de venado, un pequeño roedor.
Bebidas de Belice:En Belice encontrar refrescos y gaseosas, agua fresca de frutas, además de la cerveza Belikin, la nica marca del país (existen además cerveza de importación).

* HONDURAS

* Atol
*Atol de elote (de maíz tierno)
* Atol chuco (bebida que se sirve usualmente en "Guacal" de morro)
* Baleada
* Carne asada1
* Chanfaina o Chandinga
* Chorizos en barbacoa
*Chuleta frita
* Casamiento (arroz y frijoles)
* Elotes cocidos bañados con mantequilla o margarina
* Montucas y tamalitos de elote
* Nacatamales
* Tortilla de patatas
* Pasteles...