Socializacion Campaña Come Sano Vive Sano Consume Frutas Y Verduras En Estudiantes Psicologia Unilibre Cali 2011B

PROMOCION Y SOCIALIZACION DE LA CAMPAÑA “COME SANO, VIVE SANO, CONSUME FRUTAS Y VERDURAS” EN EL PROGRAMA DE PSICOLOGIA DE LA UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CALI DURANTE EL PERIODO ACADEMICO 2011 II






















Marcela Álvarez
José Manuel Cadavid Serna
Lina Susana Caracas Núñez
Luis Alfredo Caicedo Lozada
Alejandro Delgado
Estefany De La Cruz DeLos Ríos
Jeffrey Stefan Palechor Rivera












Universidad Libre-Seccional Cali
Programa de medicina
Salud comunitaria I
2011-2
PROMOCION Y SOCIALIZACION DE LA CAMPAÑA “COME SANO, VIVE SANO, CONSUME FRUTAS Y VERDURAS” EN EL PROGRAMA DE PSICOLOGIA DE LA UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CALI DURANTE EL PERIODO ACADEMICO 2011 II











Docente a cargo:
AlbaMarina Rengifo Lenins. N.D












Marcela Álvarez
José Manuel Cadavid Serna
Lina Susana Caracas Núñez
Luis Alfredo Caicedo Lozada
Alejandro Delgado
Estefany De La Cruz De Los Ríos
Jeffrey Stefan Palechor Rivera








Universidad Libre-Seccional Cali
Programa de medicina
Salud comunitaria I
2011-II
PROMOCION Y SOCIALIZACION DE LA CAMPAÑA “COMESANO, VIVE SANO, CONSUME FRUTAS Y VERDURAS” EN EL PROGRAMA DE PSICOLOGIA DE LA UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CALI DURANTE EL PERIODO ACADEMICO 2011 -II


CONTENIDO

1. Introducción
2. Formulación del problema
3. Objetivos
1. Objetivo general
2. Objetivos específicos
4. Justificación del problema
5. Marcos de referencia
1. Marco de antecedentes
2. Marcoteórico
3. Marco conceptual
4. Marco legal
5. Marco demográfico
6. Metodología
1. Muestra
2. Tipo de estudio
3. Procedimientos, técnicas e instrumentos
4. Listado de las variables
5. Nivel de medición de las variables - indicadores
6. Plan de análisis estadístico
7. Resultados
8. Análisis y discusión
9. Conclusiones
10. Recomendaciones
11.Bibliografía
12. Anexos




















































1. INTRODUCCIÓN

Una alimentación saludable es aquella que hace posible que el individuo tanto si es adulto como si están época de crecimiento o se haya en una situación fisiológica especial mantenga un óptimo estado de salud. La Secretaria de Salud Publica yMunicipal de Santiago de Cali (Línea SAN) define la alimentación saludable como aquella que aporta la cantidad y calidad de energía y nutrientes necesarios, en forma balanceada, variada y segura (libre de contaminación), para mantenerse saludable y activo.

Los últimos estudios realizados en Cali por la Secretaria de Salud muestran que uno de los factores de riesgo de enfermedades crónicas notransmisibles (ECNT) mas importantes, es la alimentación no saludable, caracterizada por un consumo ineficiente de frutos y verduras y alto consumo de grasas saturadas, azúcar y sal.

Según la OMS, una alimentación rica en grasas saturadas, azúcar y sal, el bajo consumo de verduras y frutas y la falta de actividad física, son factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes,hipertensión y algunos tipos de cáncer.

Las universidades e instituciones de educación superior existen para: educar a los estudiantes, crear conocimiento a través de la investigación y contribuir a la comunidad y a la sociedad civil. Como corporaciones y comunidades, ejercen un impacto sobre la salud y el bienestar de los individuos. Tienen la capacidad para influir en los tomadores de decisión,actúan como catalizadores para el cambio y motivan el dialogo local, regional, y globalmente, sobre promoción de la salud. Como instituciones de investigación contribuyen a la creación del conocimiento en relación a la salud pública y promoción de la salud en un mundo globalizado.

La organización de las naciones unidas reconoce que alcanzar el mas alto nivel de salud sin discriminación, es...