Sociedad Del Conocimiento

Redistribución de los recursos y riesgos.
La Nueva España poseía gran cantidad de recursos naturales y humanos. Aquí se encontraban todos tipos de clima y suelo que favorecían las explotaciones agrícolas y forestales. Ricas vetas mineras posicionaron a la colonia como una de las principales productoras de plata de esa época. Las costas tenían grandes recursos pesqueros y marinos. Pero lo másimportante era quienes llevaban a cabo estos trabajos, los indígenas, que por su crecida población fueron explotados en todas las labores económicas de aquel tiempo; lo más triste es que poco a poco la comunidad indígena fue disminuyendo pues a la llegada de los españoles eran cerca de 20 millones de habitantes y fue cayendo drásticamente este número gracias a los efectos de la guerra de laconquista.
La economía colonial se sustentaba en la producción agrícola, los indígenas producían los alimentos que ellos consumían así haciéndose autosuficientes y que no se vendían estos productos en el mercado.
Antes de la llegada de los españoles, en México se sembraba maíz, frijol, chile, tomate, tabaco y calabaza, entre otras cosas. Los antiguos mexicanos usaban la coa para sembrar y llegaron aconstruir canales de riego.

Los españoles trajeron a la Nueva España nuevas técnicas para cultivar la tierra (como el arado) y plantas que no se conocía aquí. Comenzó a sembrarse trigo, caña de azúcar, café, naranjas, lino, palmeras de dátiles y frutas, entre otros vegetales. También se sembraba productos muy valorados en Europa y que eran de procedencia americana: cacao, tabaco, vainilla yañil.

Sin embargo, la agricultura no tuvo mucho éxito debido a que no todas las plantas europeas se adaptaban al nuevo clima, a que casi siempre era de temporal y a que el gobierno español prohibía sembrar algunos productos para mantener el control y ser el único que pudiera venderlas (la vid, el olivo y el gusano de seda, por ejemplo).

Se siguió sembrando maíz y frijol, porque eran losalimentos más consumidos por la mayoría de la población.

Los encargados de trabajar en los campos de cultivo eran los indígenas y los negros. Éstos últimos trabajaron sobre todo en la costa del Golfo de México, donde se sembraba caña de azúcar y café.

Aunque en un principio no toda la población podía consumir los nuevos productos traídos a la Nueva España, al paso del tiempo la alimentación desus habitantes se enriqueció al mezclarse ingredientes americanos y europeos en platillos que seguimos consumiendo todavía: el mole, el pan de dulce y el chocolate, entre otros.
En 1522 el conquistador Hernán Cortés envió por caballos, vacas, cerdos, ovejas, cabras y burros para criarlos en la Nueva España ya que estos animales eran desconocidos en tierras mexicanas. Se trajeron de Cuba y SantoDomingo, donde tiempo atrás habían sido llevados por los españoles.

En poco tiempo el ganado vacuno se multiplicó y su cría se desplazó del centro al norte del país. Fue tal la abundancia de reses que pronto surgió un importante comercio de productos de cuero, muchos de los cuales eran vendidos a España.

La cría de ovejas no prosperó porque sólo el gobierno de España tenía permiso paracriar ovejas y fabricar lana fina.

Los caballos eran usados como medio de transporte o para jalar carretas, ya que en aquel entonces no existían los autos ni los trenes.

Los burros fueron utilizados para transportar cargamentos pesados y para el trabajo en las minas.

También fueron traídas aves de corral, tales como las gallinas, para sustituir al guajolote que se consumía en México antesde la llegada de los españoles.
Casi no hubo industrias en la Nueva España porque la mayor parte de los productos eran traídos de Europa o Asia. Además, el gobierno de España decidía cuáles productos podían ser fabricados aquí, cuál era su precio, quién podía venderlos y quiénes estaban autorizados para aprender los oficios más especializados.

En los pequeños obrajes o talleres que...