Sociedad Y Valores

Fuente inagotable de múltiples Información nutricional:
Contiene además las vitaminas B1, B2, B6 y nicotinaminas (vitamina PP), ácido pantotenico, ácidos orgánicos, acetilcolina, almidón y otrassustancias diversas.vitaminas y minerales, especialmente vitamina
Cvitaminas del complejo B y otros nutrimentos. Sobre todo la del cerdo adulto.
EnchiladaSaltar a: navegación, búsqueda Enchiladascon arroz y frijoles.
Enchiladas verdes, variante donde las tortillas van bañadas con salsa verdeLa enchilada es un plato de México, elaborado a base de tortilla de maíz, puede estar relleno de unagran variedad de ingredientes, como pollo, pavo, res o atún, entre otros y está cubierta de una amplia variedad de salsas de chile (salsas picantes).Contenido [ocultar] 1 Variedades2 Tipos deEnchiladas3 Véase también4 Enlaces externosVariedadesHay variedades que son pasadas al horno para gratinar el queso que se les agrega encima, o bien fundir el que tengan dentro. Aunque el proceso en sí varíasignificativamente de región en región, por lo general se tiene esa constante: tortillas fritas levemente, rellenas de un ingrediente principal y sumergidas en la salsa picante. Los ingredientesopcionales son los que se agregan encima de tan sustancial preparación. Y pueden ser cosas como rodajas de cebolla, queso Cotija espolvoreado, crema de leche u hojas de lechuga o cilantro.
Tipos deEnchiladas Enchiladas rojas morelianas.Entre las enchiladas más comunes se encuentran:Enchiladas verdes: preparadas con una salsa basada en tomates verdes cocidos.Enchiladas rojas: la base de su salsa puedeser el jitomate o chiles secos (chile guajillo) que le den el color rojo.Enchiladas suizas: preparadas con una salsa verde a base de crema de leche y cubiertas de queso gratinado, en vez del quesofresco más usual en otro tipo de enchiladas.Enchiladas de mole: cubiertas de mole poblano y ocasionalmente aderezadas con ajonjolí.Enchiladas de frijol: cubiertas con frijoles. También llamadas...