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Introducción
Este trabajo se enfoca en el manejo de cosecha de naranja en la zona de Acosta, específicamente en Toledo de Acosta. La finca de estudio es llamada San Isidro y cuenta con un área de 7 ha, en esta área hay cuatro lotes con 500 árboles de naranja cada uno, que da un total de 2000 árboles. Dedicada al cultivo de cítricos (mandarina, limón mesino y mandarina, y principalmentenaranja. En este trabajo se tratara sobre la botánica, problemática, fertilización, manejo de arvenses, momento de cosecha, manejo de la fruta.

Objetivo General
Mejorar la producción de la finca y además ayudar a corregir los problemas que se pueden presentar e informarnos sobre la actividad de la naranja a nivel nacional.

Botánica del árbol de naranja
Origen: Los cítricos existen desde haceunos 20 millones de años en el sudeste asiático. Por lo tanto a través del tiempo hay sido modificados ya sea por selección natural y a híbridos ya sean naturales o creados por el hombre.
Taxonomía:
Familia: Rutaceae.
Género: Citrus.
Especie: Citrus sinensis (L.) Osb.

Labores realizadas
Siembra: La siembra se realiza de manera indirecta, se compran los almácigos listos en el centrocantonal o en el Colono, este ya viene injertado. La siembra se realiza con el tipo de pata de gallo y se siembran cada 6 metros entre calles y cada 4 metros entre árboles. Presentando cerca 416 árboles por hectárea. Es importante recalcar que esta finca cuenta con calles entre los lotes para facilitar la accesibilidad y traslado del producto.



Riego: Toledo de Acosta es una zona que presentaépocas lluviosas y secas marcadas. Los meses de más sequía, en los que tienen que aplicar riego son febrero y marzo; esto lo hacen por medio de tanquetas, en donde incurren en alto costo, debido al tiempo que demanda este proceso.

Fertilización: Este proceso no se lleva a cabo en la época de verano ya que la raíz no lo absorbe debido a la falta de humedad, es durante este tiempo que el árbol seestresa y se torna con aspectos de deficiencia, en otras palabras el árbol tiende a secarse; sin embargo es esto lo que permite o ayuda a que se genere una mayor floración. En la finca de estudio se aplica la fertilización tres veces al año, la primera de ellas se aplica para finales de abril e inicios de mayo que es cuando aparecen las primeras lluvias en este sector, se aplica una fórmulacompleta de 19-4-19 con el fin de obtener frutas más gruesas de mayor calidad. Este proceso se lleva a cabo mediante boleo, aplicándose un kilogramo de abono por cada árbol, siendo esto una debilidad ya que no todos los árboles requieren de la misma cantidad del fertilizante, debido a que ciertas áreas de la finca se encuentran en renovación y su ciclo biológico demanda distintas dosis deminerales,resultando esto como un sobreuso de producto. Para el mes de agosto se realiza otra fertilización con el mismo fin, y ya para noviembre o diciembre se realiza otra aplicación que es a la que llaman como refresco, aplicando generalmente urea debido a que este es un sector muy seco. En totalidad se gastan alrededor de 2000 kilos por aplicación.

Momento de cosecha
Para el caso de las frutas como lasnaranjas y en general de los cítricos su maduración da inicio en el último tercio de crecimiento y termina iniciando la etapa de senescencia, lo cual involucra un cambio en la composición interna y externa de la fruta. (Universidad de la Serena, Chile.)
En la finca de estudio se dan dos cosechas, una inverniz y otra veranera, en periodos de Julio- octubre, Diciembre- Marzo respectivamente. Hayque tomar en cuenta que en la finca suceden varias floraciones al año, por lo cual existirán en el árbol frutos de diferentes tamaños, por lo cual se procede a la selección de frutos con las características deseadas. El momento de cosecha se realiza cuando el fruto contenga una madurez fisiológica y cuando se noten características de maduración, las cuales se determinan por cambio en su tamaño,...