software Blue orange

Software
En BlueOrange es utilizado el programa RestBar ya que es fácil de utilizar, y este provee un fácil manejo de las distintas áreas que serían deingresos y egresos de dinero, los inventarios de materia prima (insumos y bebidas), en el manejo de las mesas, etc.
ya que así se puede llevar un gran manejo yaparte se utiliza RestBar porque ya han tenido experiencia con él.
Formatos de registro del restaurante
Para un muy buen control por parte de Blueorange, manejalo que serían 3 formatos uno es para almacén en el cual llevan un control de todas las mermas, insumos y productos que van comprando y lo que van saliendo.
Enotro formato es para toda la maquinaria y utensilios utilizados, ya que necesitan llevar un control de cuanta maquinaria y utensilios se han comprado onecesitan comprar ya sea por alguna perdida o que se haiga descompuesto.
El último formato es para llevar un registro en la sala de cuantos platillos se han vendido,regresado o perdido. En este se podría decir que es el típico formato de registro que vemos en cualquier restaurante manejado por un mesero.
Evaluación
En loque respecta a la evaluación, BlueOrange califica constantemente la calidad de la cocina, de la sala y el precio en el cual está vendiendo los platillos.
Enla calidad de la sala lo que BlueOrange vigila es el servicio que se le da al cliente, el ambiente que posee, la decoración, etc. ya que siempre trata de dar unmejor servicio, por lo cual también justifica la calidad de los platillos, la limpieza con la que se trabaja en cocina y que la materia prima sea de calidad.