Soja Reborati

Programa de Geografía de 5º 2º Turno Mañana
Profesor: Arturo Kucuk Beyaz
Fecha: 20 de marzo de 2015

Un mar de soja: la nueva agricultura en Argentina y sus
consecuencias
Carlos Reboratti (Instituto de Geografía, Universidad de Buenos Aires.Argentina).

Entre 1980 y 2005 la superficie cubierta con el cultivo de soja en la
Argentina pasó de 2 a 17 millones de hectáreas. Como consecuencia,
esteproducto llegó a ser la principal exportación del país, ya sea en
forma de grano como en sus derivados, por un valor de 8 mil millones
de dólares anuales (corresponden 41% al aceite, 34% a la harina y
25% al grano).
Si bien las causas de esta notable expansión se pueden encontrar en
una compleja trama que incluye los cambios en los mercados
mundiales, las nuevas tecnologías y el papel que tienen enlos países
en desarrollo las llamadas "nuevas agriculturas" (Kay, 1999),
también es importante remarcar que los efectos (ambientales,
sociales,

económicos

y

territoriales)

de

esta

expansión

son

actualmente el centro de una acalorada disputa que se ha hecho aún
más dura al incluirse en ella el factor político. En este trabajo se
intentará realizar un cuadro del proceso de expansión sojera ysus
consecuencias, comenzando por enmarcarlo conceptualmente en el
proceso global del cual es parte, pasando luego a analizar sus
orígenes y los factores que ayudaron a que el proceso fuera tan
rápido, siguiendo con un análisis de las controversias generadas por
las interpretaciones del proceso y, finalmente, analizando el posible
futuro de esta producción.
El marco global

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A principios de ladécada de los 90 Eduardo Santos advertía que la
creciente

inclusión

de

América

Latina

en

los

mercados

agroalimentarios internacionales, si bien iba a darle un nuevo impulso
al sector agrícola de los países, traería nuevos costos y riesgos, que
definía como "... la creciente influencia del capital trasnacional, la
dependencia del mercado mundial y la necesidad de operar en
mercados cada vezmás competitivos..." (Santos, 1992: 336). El
proceso de integración de los países de América Latina al mercado
internacional de agroalimentos había comenzado efectivamente en la
década de los 80, cuando sus espacios con potencial agrícola, o
aquellos donde se generaban producciones tradicionales, comenzaron
a formar parte de la escena internacional de intercambio comercial.
Esto vino de la manode varios procesos: los cambios tecnológicos en
los sistemas alimentarios; la interconexión creciente entre producción
agrícola, industrias y servicios a través de la creación de complejos
agroindustriales; las mejoras en los sistemas de transporte y
preservación de alimentos; la aparición, por un lado, de nichos de
demanda de productos por parte de sectores enriquecidos en los
países desarrollados(frutas tropicales, de contraestación, flores) y,
por otro, por la irrupción en el mercado internacional de los llamados
países emergentes que al ritmo de una mejora en los niveles de
alimentación de la población comenzaron a aparecer en el mercado
internacional como demandantes de alimentos, ya sea para la
población como para la cría de animales (McMichael, 2000).
En diferente grado, casi todoslos países de América Latina se
incluyeron en este proceso, con diversos productos relacionados a los
diferentes

potenciales

ambientales

y

las

distintas

estructuras

agrarias: frutas en Chile y Brasil, carne en Centroamérica, camarones
en Ecuador y, por supuesto, soja en Argentina. Casi siempre este
proceso incluyó la ampliación de las áreas productivas o el reemplazo
de cultivos y prácticastradicionales por otras nuevas y diferentes; la

2

introducción de nuevas tecnologías y sistemas de manejo; un
creciente uso de insumos de origen industrial; la concentración de
tierras y producción y la generación de impactos en el ambiente y la
sociedad regional y su organización territorial. Todos estos efectos
dieron lugar a su vez a reacciones de diverso tipo, desde las que
generaron...