soja

Las modificaciones genéticas introducidas a la semilla de soja le ha conferido resistencia a un herbicida llamado glifosato. El glifosato es un veneno para hierbas y plantas quemata la mayor parte de las especies, incluyendo a la soja no transgénica, y que, por lo tanto, no podía ser aplicado a los cultivos, ya que los mataba. Existen sin embargo unas000 hectáreas a 20 millones, o sea creció 25 veces!Hoy la Argentina es el segundo productor mundial de soja, después de EE.UU. y el 60 % de la producción agrícola de nuestro país esla soja transgénica Casi toda la soja producida es exportada, a países del primer mundo, en grano, o a China en grano o como sub productos. El 70 % se exporta sin procesar y elresto se transforma en harina o aceites antes de ser embarcado. Hemos dejado de ser el granero de mundo para pasar a ser el país forrajero de los animales del primer mundo, criadosen establos en base pocas bacterias que pueden resistir naturalmente al glifosato sin sufrir serios daños. Una vez que se pudo aislar el gen que le daba resistencia y proteccióna esas bacterias, los científicos lo introdujeron en la soja mediante ingeniería genética, creando la soja transgénica resistente al herbicida más poderoso, al veneno mortal. Deesta manera cuando se aplica glifosato no se destruye la soja transgénica y se controlan así las malezas que dificultan el crecimiento de la soja sin ser necesario mayoreslaboreos, ni gastos en maquinaria, combustible, etc. Los productores adoptaron la soja porque su cultivo es mas barato y les deja más ganancias con cuidados mínimos, poco personal, pocamaquinaria y poco combustible. Así fue como, en solo siete años, la superficie sembrada con soja pasó de 800. a nuestra soja (y a expensas de la fertilidad de nuestros suelos!).