SOLEDAD
Descripción
Lasespecies suelen ser dioicas; no es raro que den flores sólo de un sexo. Las flores, de buen tamaño, están adaptadas a la polinización por abejas de los géneros Peponapis y Xenoglossa. Los frutos son elproducto por el que se cultivan habitualmente: técnicamente son pepónides (un tipo de baya), y varían espectacularmente de tamaño entre especies, alcanzando 70 kg de peso en C. maxima, y de forma; loshay alargados, cilíndricos y esféricos, más o menos bulbosos, y de colores que van del amarillo pálido al verde intenso. La piel del fruto se endurece a medida que avanza la temporada; a su aparición acomienzos del verano es tierna y frágil, pero se endurece y engrosa.
Concurso de C. maxima.
Calabazas
Calabaza amarilla
Cultivo
Los amerindios cultivaban varias especies de Cucurbita para suconsumo; formaban parte de las tres hermanas (junto con el maíz y los frijoles) que constituían la base del alimento de las culturas mesoamericanas. En el siglo XVI se introdujeron en Europa, perotardaron en popularizarse; la facilidad de su cultivo llevó a emplearlas como al.imento para animales.
Por lo general, requieren suelos arenosos y poco húmedos, y mucho sol. No resisten bien lasheladas, aunque sí la sequía.
Varias especies de lepidópteros atacan los frutos, en especial en otoño; entre los más agresivos se encuentran Agrotis segetum y Mamestra brassicae.
Propiedades
Por su...
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