solo hice esto para ver una tarea
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Publicado: 6 de noviembre de 2013
POLÍTICAS DE RESERVACIONES Y ARCHIVOS:
Políticas de Reservaciones:
Regularmente las reservaciones se producen a través de llamada telefónica o por escrito (Cartas o Fax) y procedemos aasentarla en el Libro de Reservaciones de Banquetes bloqueando tentativamente una fecha y el salón. Para bloquear tentativamente una fecha y salón se requiere, que con anticipación se haya solicitado verbaly por escrito lo siguiente:
50% de anticipo del costo total solicitado.
Si se trata de ventas de A y B un número mínimo de personas garantizadas y que se pagaran aunque no asistan al evento.Esto deberá informarse verbal y escrito.
En todas las solicitudes se deberá cotizar por escrito, con copia a la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
En la Carta - Cotización se deberán precisar: lugar,número de persona, Fecha, Hora, Montaje, Evento, Coordinador y responsable por parte del grupo.
No se debe dar crédito a nadie que no haya sido autorizado previamente por la oficina de gerencia decrédito.
CONFIRMACIONES:
Sólo se entiende por confirmado cuando el cliente haya dado el anticipo requerido. En ese caso de cancelación antes de las 48 horas se retendrá el 50% del anticipo; yen caso de que sea después de 24 horas el hotel reservara el total del depósito. Este lineamiento se le hará saber al cliente por escrito y esta sujeto a políticas de ventas de cada establecimiento enparticular.
ARCHIVOS:
Es muy importante llevar un sistema de archivos, que en todo momento se pueda localizar cualquier servicio ya realizado para encontrar en el los datos que se precisen.Cuando acuerdas encargarte del buffet de un acontecimiento, es importante que te asegures de que las dos partes tengan sus derechos protegidos. La mejor forma de hacer esto es con contrato debanquete que explique detalladamente los derechos y obligaciones específicos de cada parte. También debe detallarse el motivo de las sanciones si cualquier parte no cumple con tu trato del acuerdo. Las...
Políticas de Reservaciones:
Regularmente las reservaciones se producen a través de llamada telefónica o por escrito (Cartas o Fax) y procedemos aasentarla en el Libro de Reservaciones de Banquetes bloqueando tentativamente una fecha y el salón. Para bloquear tentativamente una fecha y salón se requiere, que con anticipación se haya solicitado verbaly por escrito lo siguiente:
50% de anticipo del costo total solicitado.
Si se trata de ventas de A y B un número mínimo de personas garantizadas y que se pagaran aunque no asistan al evento.Esto deberá informarse verbal y escrito.
En todas las solicitudes se deberá cotizar por escrito, con copia a la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
En la Carta - Cotización se deberán precisar: lugar,número de persona, Fecha, Hora, Montaje, Evento, Coordinador y responsable por parte del grupo.
No se debe dar crédito a nadie que no haya sido autorizado previamente por la oficina de gerencia decrédito.
CONFIRMACIONES:
Sólo se entiende por confirmado cuando el cliente haya dado el anticipo requerido. En ese caso de cancelación antes de las 48 horas se retendrá el 50% del anticipo; yen caso de que sea después de 24 horas el hotel reservara el total del depósito. Este lineamiento se le hará saber al cliente por escrito y esta sujeto a políticas de ventas de cada establecimiento enparticular.
ARCHIVOS:
Es muy importante llevar un sistema de archivos, que en todo momento se pueda localizar cualquier servicio ya realizado para encontrar en el los datos que se precisen.Cuando acuerdas encargarte del buffet de un acontecimiento, es importante que te asegures de que las dos partes tengan sus derechos protegidos. La mejor forma de hacer esto es con contrato debanquete que explique detalladamente los derechos y obligaciones específicos de cada parte. También debe detallarse el motivo de las sanciones si cualquier parte no cumple con tu trato del acuerdo. Las...
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