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COMIDAS TIPICAS DE LAS SABANAS DE SUCRE BOLIVAR Y CORDOBA (COLOMBIA)
Colombia es una país de gran diversidad cultural, posee 5 regiones, La región del Caribe o Atlántica, la Pacífica, la Andina, la Orinoquía y la Amazonía.  La región Caribe está  ubicada al norte del país y está formada por los departamentos: Atlántico, Bolívar, Cesar, Sucre, Córdoba, Magdalena, La Guajira y elarchipiélago de San Andrés y Providencia. Sus habitantes son muy  espontáneos, alegres, y  poseen una gran variedad gastronómica. En este blog seguiremos ilustrando acerca de cómo se preparan estos platos:
MOTE DE QUESO
ARROZ DE COCO FRITO
PATACONES
ARROZ CON LECHE
BUÑUELOS DE MAIZ NUEVO
PETO
MOTE DE GUANDU
DULCE DE COCO

SUCRE: 
Bebidas: Agua de panela con jengibre, peto sinceano, huevos fritosen miel de abeja.
Aperitivos y principios: Arepas de huevo, arroz con queso.
Sopas: Mote de queso.
Platos: Calamares rellenos, camarones o langostinos con anís, carne ripiada o deshilachada.
Postres: Mongo-mongo o calandraca.














Sitios de Interés - SUCRE


El departamento de Sucre ofrece una composición geográfica y cultural rica, con una diversidad de sitiosnaturales, además de un gran potencial artístico cultural, que comprende una variada muestra folclórica que se constituye en grandes atractivos para la actividad turística en sus diferentes formas. Las características etnográficas de cada una de las 5 subregiones en que se encuentran distribuidos sus 26 municipios, ofrecen destinos turísticos con una riqueza paisajística envidiable, asociados a unaexquisita carta gastronómica que permite al visitante hacer de su estancia una verdadera aventura turística plena de placeres. Y disfrutar de los ríos, sol y playas, en toda la zona costera del golfo de Morrosquillo; de cálidas ciénagas y caños en La Mojana y el río San Jorge; de la fastuosidad de la vegetación de los Montes de María y de la riqueza de los pastizales para la actividad ganadera, todoenmarcado con la singular personalidad y el cálido trato humano de su gente.

Personajes - SUCRE


Moisés Paternina
 
Nació en Sincelejo. Docente de la Escuela de Bellas Artes de Sincelejo, ha expuesto sus obras en Sincelejo, Cartagena, Corozal, Barranquilla, Medellín, Bogotá, Cartago, así como en Venezuela y Estados Unidos.
 
Ramiro Blanco Redondo
 
Nació en El Carmen de Bolívar.Realizó estudios en la Escuela de Bellas Artes de Cartagena, en la Escuela de Bellas Artes de Barranquilla y en la Universidad de La Sabana en Bogotá. Actualmente se desempeña como director del Área de Artes Plásticas de la Escuela de Bellas Artes de Sincelejo. Ha llevado sus pinturas a exposiciones en Sincelejo, El Carmen de Bolívar, Bogotá, Valledupar, Cali, Medellín, Cartagena, Barranquilla, SantaMarta y Panamá.
 
Juan Carlos Ibáñez Torres
 
Nació en El Carmen de Bolívar, estudió en la Escuela de Bellas Artes de Sincelejo, en donde además se desempeña como docente. Ha expuesto su obra en Sincelejo, Bogotá y Cartagena.
 
José Carrasco Cumplido
 
Nació en Sincelejo y estudió en la Escuela de Bellas Artes de Sincelejo. Ha llevado su obra a Sincelejo, Bogotá, Cartagena, Barranquilla,Valledupar y Montería.
 
Yeris Pérez Solar
 
Nació en Sincelejo. Tiene una Licenciatura en Artes Plásticas de la Universidad de la Sabana en Bogotá y en la Escuela de Bellas Artes de Sincelejo, en donde además trabaja como docente. Ha expuesto sus obras en Sincelejo, Cartagena y Barranquilla.
 
Khástulo Choperena
 
Nació en San Marcos – Sucre. Hizo un curso de Dibujo Humorístico y CaricaturaModerna, en Scholl, Bogotá, y también cursó estudios en la Escuela de Bellas Artes de Popayán. Ha participado en exposiciones colectivas e individuales en Sahún, San Marcos, Sincelejo, Cartagena, Carmen de Bolívar, Barranquilla, Bogotá, Medellín, Popayán y Cali.
 
Mitos y Leyendas - SUCRE


Leyenda de las Mohanas
 
Según la leyenda, las Mohanas eran princesas zenúes que en visiones...