Solo

Características del chile habanero
Tipo de terreno
El chile habanero se adapta y desarrolla en suelos profundos y bien drenados con
Textura entre lo franco limoso y franco arcilloso, de un pHdesde 6.5 a 7.0, de un buen
Nivel de fertilidad y con una leve pendiente no menos de 8% para evitar áreas que se
Inunden o se estanque el agua después de una fuerte lluvia. La altitud recomendadapara
el cultivo oscila entre los 100 y 400 MSNM,
. Debe tomarse en consideración que en
suelos con pH de 5.5 hay necesidad de realizar enmiendas y por debajo o arriba de los
valoresindicados del pH del suelo, no es recomendable la siembra del chile porque tal
característica afecta la disponibilidad de los nutrientes.
La temperatura ambiental media anual en grados centígrados (°C) esde 25.5°. El
promedio máximo es de 29.3º y mínimo de 21.6º. La temperatura absoluta máxima es
de 28.5º y absoluta mínima de 15º. La temperatura media mensual varía entre 21° en el
mes deenero (más fresco del año) y 30° en el mes de mayo (más cálido); las
temperaturas máximas medias varían entre 28° y 38° y las mínimas entre 17° y 23°.
El ciclo vegetativo del chile habanero dependede las variedades de la temperatura
en las diferentes épocas del año (germinación, floración y maduración), de la duración
del día y de la intensidad luminosa. El chile habanero necesita unatemperatura media
diaria de 24 grados centígrados. Debajo de 15 grados centígrados el crecimiento es malo
y con 10 grados centígrados el desarrollo del cultivo se paraliza. Con temperaturassuperiores a los 35 grados centígrados la fructificación es muy débil o nula, sobre todo si
el aire es seco.
Madurez: La madurez del fruto se determina por su color (rojo fuerte), olor más
penetrantepara el sentido del olfato y por su textura que se vuelve más flácido
(aguado), cuando la madurez del fruto esta avanzada se clasifica en la clase “C”
y cuando su madurez aun no ha llegado a su...