Solubilidad De Lipidos

EXPERIMENTO DE SOLUBILIDAD DE LIPIDOS

MATERIALES

3 tubos de ensayo, rotulados en su parte superior
3 ml de agua potable
3ml de éter
3 ml de agua jabonosa preparada con lavalozas liquidoPipeta
Gradilla
3 ml de aceite

Ejecución del experimento

Al tubo 1 se debe agregar 3 ml de agua potable medidas de forma exacta con la pipeta.

Al tubo 2 sedebe agregar 3 ml de éter medidos de forma exacta con la pipeta

Al tubo 3 se debe agregar 3 ml de agua jabonosa previamente preparada con lavalozas.

A cada tubo se le debe agregar elelemento reactivo que en este caso será 1 ml de aceite.
Cada tubo de ensayo se debe agitar fuertemente y observar los resultados posteriormente comentar en grupo y registrar las anotaciones.Reacciones físicas

Tubo 1 : Al diluir el agua potable con el aceite y al agitar el tubo se formo inicialmente una emulsion que al pasar los minutos se transforma en unagran cantidad de miscelas de aceite que se van a la superficie que después de otros minutos de espera se juntan entre si y forman una capa espesa en la superficie.

Tubo 2: Al disolver el éter con elaceite y al agitar el tubo se formo una mezcla homogénea de forma casi inmediata, no se ven miscelas o partículas en el interior o en la parte superior del tubo.

Tubo 3: al diluir el agua jabonosacon el aceite y al agitar el tubo se forma un precipitado de color turbio y al dejar reposar el tubo en la gradilla por unos segundos se separa formando cientos de pequeñas miscelas y al pasar otrointervalo de tiempo la dilución se separa en tres faces un precipitado de agua jabonosa en la parte inferior del tubo, una capa de aceite en el medio y una capa espumosa en la superficie.Resolucion de Preguntas

1- ¿ que son las miscelas, como se puede llegar a su formación ?
R. las miscelas son conglomerados de moléculas que constituyen una fase de...