Solubilidad Mutual

Practica Nº 3: SISTEMAS PARCIALMENTE INMISCIBLES. SOLUBILIDAD MUTUAL

Resumen
Respecto a los ensayos de líquidos parcialmente miscibles y solubilidad mutual , se prepararon cuatro soluciones de concentración conocida para determinar en ellos las temperaturas de enturbiamiento, temperaturas de transparencia y posterior a eso la temperatura critica que se define como la temperatura en que lasolución de fenol en agua tiene la misma composición que la solución de agua en fenol. Se logro construir la curva de solubilidad de los sistemas trabajados fenol-Agua, y Agua-Fenol, relacionándolos directamente a través de la temperatura crítica o de co-disolucion, ya que es allí donde se alcanza la máxima solubilidad.

Introducción
La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinadasustancia para disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones se puede sobrepasar, denominándose a estas soluciones sobresaturadas. El método preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra; Este es el caso del sistema fenol-agua (sistema a estudiar). A temperaturaambiente estos líquidos son parcialmente solubles, pero al aumentar la temperatura empiezan a ser mas solubles hasta llegar a una temperatura donde llegan a ser completamente miscibles conocida como temperatura critica o de co-disolución (entre 65ºC y 70ºC). La sustancia que se disuelve se denomina soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se llama disolvente. No todas las sustancias sedisuelven en un mismo solvente. En la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a estas condiciones la sustancia será más o menos soluble



Procedimiento experimental
Se efectuó el montaje del equipo, para ello se coloco un trípode junto a una rejilla de asbesto con un mechero donde se llevo acabo el baño de calentamiento, en un vaso de precipitado de100 ml con cantidad de agua suficiente, aproximadamente 800 ml de agua de grifo, a este sistema se acercaron los soportes universales donde en uno de ellos se fijo un termómetro que indicaría la temperatura del baño, y otro donde se fijaría el tubo de ensayo con la solución conocida de Fenol-agua, esta solución fue preparada vertiendo 10 ml de agua destilada previamente medidos con un cilindrograduado, luego se agregó 0,5 ml de fenol contenidos en una bureta, se agito con un termómetro hasta observar la turbidez, y así ser llevado al baño de calentamiento cuando este tenia una temperatura mínima de 60 grados centígrados, dentro del tubo de ensayo se mantuvo el termómetro que permitía agitar y al mismo tiempo leer la temperatura a la cual la turbidez había desaparecido (transparencia),punto donde se habría alcanzado la solubilidad mutual; El tubo de ensayo se coloco en una altura adecuada para garantizar la homogeneidad de la solución y evitar el sobrecalentamiento. Posteriormente se retiro el tubo de ensayo se dejo enfriar la solución hasta que nuevamente se observa la turbidez se registro esta temperatura y se repitió de nuevo el paso con 1ml de fenol y se registro latemperatura de transparencia hasta que se mantuvo constante.
Para el sistema Agua-fenol se hace de la misma manera pero ahora en el tubo de ensayo va el fenol y en la bureta esta contenida el agua.

Resultados y Discusiones
El fenol y el agua son parcialmente miscible a temperatura ambiente y esto en el laboratorio pudo ser apreciado con una coloración blanquecina que viene siendo esa turbidezpreviamente mencionada, pero en cuanto aumenta la temperatura, la solubilidad entre ellos aumenta y el fenol llega ser mas soluble en agua esto también se pudo notar después del calentamiento con la transparencia que presento la solución; La temperatura a la cual sucede esto se le conoce como temperatura critica o temperatura de co-disolución que fue 65 ºC

Tabla Nº1 Descripción de los reactivos...