Solubilidad Y Clasificaci N Por Solventes 22 04 2013

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h1Solubilidad y Clasificacioacuten por Solventes/h1
h4por juancamilo1985 buenastareas.com/h4
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INFORME SOLUBILIDAD Y CLASIFICACIOacuteN POR SOLVENTESbr /
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QUIMICA Y LABORATORIObr /
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UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIAbr /
ESCUELA DE MICROBIOLOGIAbr /
MICROBIOLOGIA Y BIOANALISISbr /
MEDELLINbr /
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PRAacuteCTICA SOLUBILIDAD Y CLASIFICACIOacuteN POR SOLVENTESbr /
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OBJETIVO GENERALbr /
Analizar la solubilidad de algunos solutos en diferentes disolventes y explicar las causas por las que se da la solubilidad de dichos compuestosorgaacutenicos en diferentes solventes.br /
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ASPECTO TEOacuteRICObr /
Solubilidadnbspes lanbspcualidadnbspde solublenbsp(que se puede disolver). Se trata de unanbspmedida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra. La sustancia que se disuelve se conoce comonbspsoluto, mientras que la sustancia donde disuelve el soluto recibe el nombre denbspsolventenbsponbspdisolvente.Lanbspconcentracioacuten, por otra parte, hace referencia a la proporcioacuten existente entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente en una disolucioacuten.br /
La facilidad con que dos oacute maacutes sustancias forman una solucioacuten depende de varios factoresbr /
Estructuralesbr /
Efectos del pHbr /
Peso molecularbr /
Temperaturabr /
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RESULTADOS DE LA PRAacuteCTICAbr /Solvente/Solutobr /
NaClbr /
Sacarosabr /
Ciclo hexenobr /
Anilinabr /
Aceitebr /
Aacutecido acetilsaliciacutelicobr /
-naftolbr /
Aguabr /
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Eacuteterbr /
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Hexanobr /
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HCL 10br /
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NaOH 10br /Sbr /
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NaHCO3 10br /
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Nota Las letras en minuacutesculas quieren decir que huboerror seguacuten la teoriacutea. br /
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El NaCl como se determino en la praacutectica es soluble en agua porque el agua es un solvente polar y el cloruro de sodio es un compuesto ioacutenico, es decir, forma cargascompletas, la foacutermula seguacuten Lewis de Na Cl- este el sodio con carga completas positivas y el cloro con cargas completas negativas. (Interaccioacuten ioacuten-dipolo).br /
Asiacute se solvata en el agua las partiacuteculas de Na las cuales quedan pegadas al agua en el oxigeno y las de cloro en el hidroacutegeno.br /
La sacarosa es soluble en el agua, ya que la sacarosa en su estructuratiene grupos OH (hidroxilo) libres los cuales van a interactuar con los hidroacutegenos del agua. Tambieacuten tienen hidroacutegenos libres los cuales interactuacutean con el oxigeno del agua. Por lo tanto se dan interacciones dipolo-dipolo. (Fuerzas de van der Waals).br /
El ciclo hexeno es no polar por lo tanto no es soluble en agua, ya que estaacute cargado solo positivamente, por lo tanto loshidroacutegenos del agua no pueden interactuar con el ciclo hexeno.br /
La anilina y el aceite son apolares por eso no es soluble en agua, ya que la amina hace polar a la anilina, pero la parte aromaacutetica la hace insoluble a compuestos polares como el agua y en el caso del aceite que es apolar no se solubiliza en agua, ya que apolar con polar no se disuelven, ya que por regla general, se...