Soluciones Amortiguadoras

Soluciones Amortiguadoras.
En química es frecuente que necesitemos mantener la concentración de una determinada especie en los alrededores de un valor específico. Para lograr este propósito seutilizan las soluciones conocidas como búfer, amortiguadoras, reguladoras o tampones.
En general para que un sistema sea considerado como amortiguador es necesario que su concentración sea al menos 50veces mayor que la de las otras especies presentes (de ser posible 100). Además es necesario que el amortiguador no reaccione con ninguna de las especies presentes en el sistema, o sea que no interfieracon el proceso químico de interés.
1. SOLUCIONES BUFFER O AMORTIGUADORASCómo funciona un "Buffer"?.En lo que podemos denominar "química del acuario" buffer es una o variassustancias químicas queafectan la concentración de los iones de hidrógeno (ohidrogeniones) en el agua. Siendo que pH no significa otra cosa que potencialde hidrogeniones (o peso de hidrógeno), un "buffer" (o "amortiguador") loquehace es regular el pH.Cuando un "buffer" es adicionado al agua, el primer cambio que se produce esque el pH del agua se vuelve constante.De esta manera, ácidos o bases (álcalis = bases) adicionalesno podrán tenerefecto alguno sobre el agua, ya que esta siempre se estabilizará de inmediato.
Homeostasis y regulación del nivel de pH en el cuerpo
Hay varios sistemas mediante los cuales nuestroorganismo regula los niveles de acidez o alcalinidad del cuerpo:
1.- Mediante la respiración, que hace que el anhídrico carbónico que espiramos de un carácter ácido a la sangre.
2.- Mediante los riñones,ya que nuestro organismo forma una orina más o menos ácida según las necesidades de equilibrio.
3.- Mediante la alimentación. Una dieta errónea puede provocar acidosis.
El cuerpo también dispone de un"almacén" de bases orgánicas que utiliza para restablecer el equilibrio en caso de que el pH del plasma sanguíneo varíe. Una mala alimentación provoca que estas reservas disminuyan y que pueda...