somos cocineros

PROYECTO “SOMOS COCINEROS”
Introducción:
La cocina es un lugar que genera mucha curiosidad en los niños, constituye un lugar de donde muchas veces se los aparta, ya que siempre sonlos adultos quienes cocinan.
La propuesta de trabajar con un taller de cocina, acercará a los niños a un espacio donde puedan explorar cualidades, aromas, texturas, sabores y colores delos alimentos. A su vez la dinámica de la actividad permitirá abordad diferentes aspectos de la lengua oral y escrita, la utilización del conteo simple de elementos, así como latransformación de la materia luego de diversos procedimientos. También pretendemos conseguir que los peques adquieran unas nociones mínimas de seguridad e higiene mientras cocinamos,Estrategias Docentes:
Disponibilidad lúdica y corporal.
Disponer el ambiente y los materiales necesarios.
Acompañamiento a través de la mirada y la palabra.
Observar y dar lugar a lainiciativa de los niños.
Favorecer la exploración y manipulación a través del juego.
Permitir el: observar, explorar, descubrir nuevas formas de jugar, repetir lo que produce placer,apreciar, evocar las vivencias con gestos, palabras.

Actividades:
Para conseguir todo esto a lo largo del proyecto realizaremos una serie de actividades como:
Preparación de diversasrecetas:
Pan.
Tortas.
Alfajorcitos.
Trufas.
Gelatina.
Ensalada de frutas.
Piruletas de frutas.
Gofres.
Sándwich de frutas.
Brazo gitano.
Lenguas de gato.
Bizcocho.
etc.Presentación de las recetas con pictogramas, en un panel donde se especifiquen los ingredientes y el procedimiento de las recetas a realizar, lectura de los ingredientes…Identificación de los ingredientes.
Elaboración de un recetario de cocina.
Invitación de un familiar a cocinar.
Elaboración de un mural con fotografías de las experiencias realizadas.