soneto V de garcilaso de la Vega

continuación podemos ver la lista que Montignac hace de los alimentos que se pueden consumir, y los alimentos que deben estar excluidos:
Alimentos prohibidos:
Azúcar
Pan blanco
Patatas
MaízHarinas refinadas (harina blanca)
Zanahoria cocida
Plátanos
Pasta blanca
Miel
Arroz (blanco)
Habas
Calabaza
Pasas
Remolacha
Nabo
Cerveza
Sandía
Melón
Hojaldre
CroquetasCastañas
Ketchup
Aceite de Palma
Maltodextrina
Almidones Modificados
Refrescos con gas
Café
Bebidas alcohólicas
Alimentos permitidos
Carnes
Pescados
Pasta integral
Panintegral
Arroz integral
Chocolate negro sin azúcar
Verduras
Fruta
Huevos
Harinas integrales
Garbanzos
Alubias
Lentejas
Guisantes
Quinoa
Queso
Zanahoria cruda
Yogur
Lechedesnatada
Fructosa
Frutos secos
Aceitunas
Marisco
Salmón ahumado
Aguacate
Germen de soja
Café descafeinado.
Partiendo de estas listas Montignac ha establecido los principios siguientes:No mezclar nunca proteínas (todas las carnes, menos la de cerdo, aves, leche desnatada, huevos, yogur, quesos con menos del 30% de materia grasa, pescados, mariscos y crustáceos) con hidratos decarbono y féculas (pan, pastas, pizza, cereales, patatas, zanahoria, castañas, maíz, sémola, alcohol, helados y postres dulces).
Las legumbres (lentejas, garbanzos, porotos, arvejas) tampoco deben sermezcladas con las proteínas.
Las verduras pueden mezclarse con proteínas, con hidratos de carbono y con legumbres.
Las frutas deben comerse siempre fuera de las comidas principales.
Hay que evitar losfrutos secos y los alimentos ricos en grasas (mantequillas, embutidos, tocino, carne de cerdo, quesos ricos en materia grasa, helados, chocolates, leche entera, etc.)
Ejemplo de menú base:
Paradesayunar
Huevos revueltos con una pizca de aceite de oliva.
Un yogur natural.
Para comer
Pasta al pesto.
Espárragos blancos con vinagreta.
Para cenar
Menestra de verduras.
1/2 pollo asado...