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El sistema digestivo  es el encargado de digerir los alimentos que tomamos, haciéndolos aptos para que puedan ser primero absorbidos y luego asimilados. El sistema digestivo comprende el tubodigestivo y las glándulas anejas. El tubo digestivo es un largo conducto que se extiende desde la boca, que es un orificio de entrada, hasta el ano, que es el orificio terminal o de salida de los residuosde la digestión. En el tubo digestivo se distinguen la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.

La función que realiza es la de transporte (alimentos),secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación).
El esófago es un conducto o músculo membranoso que se extiende desde la faringe hasta elestómago. Empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del orificio esofágico del  diafragma. Habitualmente es una cavidad virtual (es decir que sus paredes se encuentran unidas ysolo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). El esófago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de músculos, que permiten la contracción y relajación en sentidodescendente del esófago. Estas ondas reciben el nombre de movimientos peristálticos y son las que provocan el avance del alimento hacia el estómago.
El estómago es un órgano en el que se acumula comida. Varíade forma según el estado de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en que se halla, habitualmente tiene forma de J. Consta de varias partes que son: fundus,cuerpo, antro y piloro.
Páncreas Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto, segrega hormonas a la sangre para controlar los azucares y jugo pancreático  que se vierte alintestino a través del conducto pancreático, e interviene y facilita la digestión, sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los alimentos.
El hígado es la mayor víscera del...