Sonrisa

Carbohidratos

Nombres: Pablo Cesar

Apellidos: Goñi Dupont

Grado: 4to

Sección: “C”

Curso: C.T.A

Tema: Carbohidratos

Profesora: María Rodríguez

Año:

Problema: ¿Por quélos carbohidratos engordan?

Objetivo: Dar a conocer por que los carbohidratos engordan

Breve marco Teórico: Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de maneraexclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.
En una alimentación equilibradaaproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras.
Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos.Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividadescelulares vitales.
Hipótesis: Los carbohidratos posiblemente engordan por el consumo de grandes cantidades de ellas.
Método: Experimentaremos con el siguiente cuadro de alimentos que no se pueden consumiren exceso

Análisis de datos: Los carbohidratos se presentan de diferentes maneras y el exceso de ellas nos puede hacer engordar con una gran facilidad.
Conclusiones: Cuando ingerimos mascarbohidratos de los que nuestro cuerpo utiliza (los carbohidratos son la primera fuente de energía del cuerpo), estos se almacenaran primero en forma de glucógeno en hígado y musculo. Este almacenaje en hígadoy musculo tiene un límite. Si se alcanza ese límite, y si el organismo no requiere inmediatamente más carbohidratos, el exceso de glucosa (forma en que se usan los carbohidratos para energía) en lasangre, por un proceso denominado litogénesis, se transforma en grasa y se acumula en el tejido adiposo como reserva energética de largo plazo. Si esa reserva no es utilizada entonces viene la...