sopas deshidratadas

Sopa deshidratadas : es un preparado industrial que ofrece las sopas en envases cuyo contenido está deshidratado. Las sopas instantáneas se encuentran entre los platos preparados más antiguos .Caracteristicas : Son de fácil preparación ya que su tiempo máximo de cocción es de apenas 10 min., si bien en algunas de ellas sólo basta con agregar agua hirviendo e incorporar el caldo deshidratado.Vienen en presentaciones de pollo con fideos, carne con fideos, pollo con arroz, camarones con fideos, etc.
Historia : Los desarrollos más antiguos de este tipo de sopa se remontan al siglos XIX ( 19)en el que se empezaron a experimentar los extractos de carnes mediante las investigaciones de Justus Liebig, de esta forma se empezó con el empresario Julius Maggi fundador de la empresa que lleva sunombre ( Maggi) al mismo tiempo que se desarrollaba la Erbswurst (sopa de guisantes instantánea). Las investigaciones relativas a estas sopas se centraban en la posibilidad de conservar duranteperiodos largos de tiempo algunos alimentos para que fueran fácilmente preparados en tiempos de guerra. Son igualmente conocidas las sopas enlatadas. Pueden ser concentradas, requiriendo ser diluidas enagua, o listas para recalentar. Las primeras fueron comercializadas en Estados Unidos por Joseph A. Campbell en 1899, gracias a un procedimiento inventado por su sobrino, el químico John T. Dorrance.Los estadounidenses consumen aproximadamente 2,5 mil millones de sopas enlatadas al año , siendo las más consumidas las de tomate,crema de champiñones, pollo con fideos y minestrone .
Los peligros delas sopas instantáneas
Desde hace años Argentina ha sido invadido por la comida chatarra, siendo las sopas instantáneas las más buscadas y consumidas por la comodidad de tener una comida “completa” encinco minutos. Abundan las marcas pero en realidad todas son malas para la salud. CONTIENEN SOLO QUIMICA como ADITIVOS QUIMICOS, COLORANTES, SABORIZANTES, MUCHA SAL Y UN ADITIVO QUE ES UN VERDADERO...