Soporte Tecnico Avanzado

Holiday inn
En mi etapa laborando en la empresa del holiday inn como practicante he aprendido a hacer varias cosas valores y aptitudes.

Gracias a esto he aprendido y he crecido tantosocialmente, psicológicamente y físicamente y más que nada he crecido como persona
Bueno cuando empeze a laborar en mis practicas de servicio no sabía casi nada y pues empeze por aprender a picar de una formacorrecta el saber en dónde estaba la cámara de refrigeración y la cámara de congelado después aprendí lo que es bien l postura para hacer un corte y el cómo cortar cada cosa que si es una cosa muysuave se corta con la punta del cuchillo y si la estructura del fruto que vas a cortar o alguna carne es un poco dura se debe cortar con la parte trasera del cuchillo para ejercer más fuerza sobre elfruto o sobré la carne también aprendí lo que es un picado fino muy fino y a machacar cada cosa o como son los cortes de bastón cuadrados. Al igual aprendí como usar los moldes como servir el alimento enla charola de una forma más eficiente y rápida y el cómo preparar un platillo más rápido aprendí cuales son los distintos tipos de pimiento (amarillo verde y rojo).
Cada día que estuve laborandoaprendía un poco más sobre la cocina o reforzaba lo que ya había aprendido en dicho momento y pues yo creo que todo esto me ayuda y me ayudara mucho en un futuro al igual aprendi a hacer y manejardistintos tipos de alimentos por ejemplo aprendi a hacer varios tipos de ensalada y platillos, aprendi como preparar sushi vi el movimiento que hay dentro de un hotel que es un ambiente muy tranquilo ylaboral en donde entras te contagias de toda la gente que labora a tu alrededor y te contagia y te dan ganas de trabajar y de salir adelántate al igual aprendí como se debe montar un buffet que este semonta en línea y se maneja la fría la caliente la panadería y la pastelería que es el área de postres y pues bueno cada vez que un platillo está por terminarse o se termina hay que meter algo más sobre...