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Soprole:
Análisis de mercado : 13. ANÁLISIS DEL MERCADO En el mercado de los productos lácteos, se aprecia claramente una necesidad que no se cubre del todo. Cabe destacar que en Chile a diferencia de naciones más desarrolladas, el índice de consumo de leche es más bien bajo comparado con el resto de los países más desarrollados. Si a esto se le suma que la demanda de leche en Chile esbastante oscilante, el bajo consumo de leche en el país, puede ser atribuido a que la industria es básicamente pequeña, ya que el productor lechero se encuentra fundamentalmente en las regiones de Los Lagos y Los Ríos. Con más de la mitad de todas las explotaciones desarrolladas en esta zona. Lo que indica la gran importancia de este rubro en la zona. Actualmente los principales productores de leche enChile, que es el mayor atributo de valor de Soprole, manejan el 80% del mercado local. Estos son Soprole, Nestlé, Colun y Loncoleche, seguida de Parmalat. Actualmente existe un grave problema de la importación de la leche en Chile. Producto de una cadena de eventos que se desprenden de la llamada “crisis asiática” y de la base de la estructura social de nuestro país. Actualmente en Chile el consumode leche per cápita es inferior al recomendado por la OMS (Organización mundial para la salud) el cual es de 300 litros anuales per cápita. En 1997 el promedio per cápita llego a 180,8 litros. Fue en ese año cuando se comenzaron a ver los efectos reales de la tan mencionada crisis. La gente no contaba con la misma cantidad de dinero con la que contaba anteriormente para comprar leche por lo queoptó por productos más baratos privilegiando el precio por sobre la calidad. En 1998 el consumo de leche per cápita creció de manera negativa, se dejaron de consumir 10 litros de leche. Dentro de este contexto se enmarca la aparición de multinacionales lácteas, tales como la suiza Nestlé y la italiana Parmalat. Empresas que hasta 1998, ciertamente figuraban dentro del mercado nacional pero no seencontraban en los primeros lugares de venta porque sus valores eran prácticamente iguales a los de los productos chilenos y en esa igualdad el consumidor privilegiaba el producto nacional por sobre el extranjero y el conocido por sobre el desconocido. Pero que luego de esta fecha lograrían ubicarse en los primeros lugares de la lista, gracias a su diferencia de precio con productos nacionales. Esadisminución de 10 litros de leche en las ventas, originó que las cifras de ganancias para empresas nacionales en 1998 figuraran en color rojo. Situación que no se logra revertir hasta el año 2002. La situación de los productores de leche en el sur, en todo el país nunca fue de las mejores. Habiendo un número muy reducido de compradores para este mercado dio como fruto un oligopsonio de dosempresas, Soprole y Lonco leche. De esta muchas existía un número muy reducido de compradores para uno, originando, desde antes de la crisis asiática, ganancias negativas para algunos productores. Estos se veían sin salida, porque no tenían a nadie más a quien venderle sus productos y la idea de ellos de procesar la leche y venderla al mercado era ridícula considerando las millonarias cifras con las quelas empresas ya mencionadas se movían. Es decir, los productores vendiendo su leche, no hubiesen ni alcanzado a llegar a las estanterías. Ahora bien, con la crisis asiática la realidad de los productores empeoró. Las empresas facturaban su producción a precios muchísimo más bajos y en algunos casos, cesaron, derechamente, de comprarles su producción. A las empresas lecheras internacionales, aligual que las nacionales, a estas alturas del partido les resultaba más barato comprar la leche fuera del país, específicamente a Uruguay, que a los vilipendiados productores nacionales, quienes, debiendo solventar las pérdidas no lograron competir con los precios de productores uruguayos. En otras palabras, el monopolio comercial hacia los clientes y el oligopsonio hacia los productores terminó...