SOPROLE
Chile exporta lácteos a más de 30 países, siendo los másimportantes México, Cuba, Estados Unidos, Costa Rica, Perú, Venezuela, Bolivia y Colombia. "Mercados abiertos recientemente son Japón, Argelia y Corea del Sur, y se hacen esfuerzos porentrar a China y otros países asiáticos", enfatiza el personero de ODEPA.
A nivel latinoamericano, Argentina y Uruguay son los países más fuertes en la producción y exportación deproductos lácteos, mientras que México y Venezuela son los mayores importadores porque son deficitarios en productos lácteos y en leche en general.
"Si bien el mercado azteca esmuy importante para Chile, no hay que perder de vista a Brasil que tiene 180 millones de habitantes, además con Estados Unidos se están iniciando esfuerzos y algunas empresas yaestán enviando partidas de leche en polvo y cantidades menores de queso", explica Ricciulli.
Actualmente, las empresas que más exportan son Soprole, Nestlé, Loncoleche, Parmalat,Colún, Mulpulmo y, más recientemente, Chilolac, Surlat y varias otras pequeñas, existiendo otras desarrollando inversiones y adecuaciones para poder exportar.
Entre los principalesproductos que exporta nuestro país hay diversos tipos de quesos, leche, suero y preparaciones especiales en polvo.
Sin embargo, el envío más importante es un queso, que es uncommodity, tipo gauda que no tiene una gran diferenciación de lo que exporta Argentina y Uruguay.
En cuanto a las importaciones, el presidente de Exporlac señala que han entradoproductos de Nueva Zelandia y están entrando productos de Argentina, "hay supermercados que tienen líneas completas y que son una competencia importante para las empresas locales".
Regístrate para leer el documento completo.