Sorbete De Pepino Con Menta

Helado de pepino con menta
Ingredientes:
4 pepinos
1 cucharada de hojas de menta
4 yogures naturales
sal y pimienta
25 gr. de pasas
Pasos:
Lava los pepinos, pélalos parcialmente y corta en trozosirregulares. Lava la menta y pícala finamente.
Pon en un recipiente los pepinos, el yogur, salpimienta y tritura con la batidora hasta conseguir una preparación homogénea. Mezcla con la menta.
Deja enel congelador hasta que tenga textura de sorbete. Bate de vez en cuando con unas varillas para romper el hielo. Sirve con hojas de menta y pasas picadas por encima.


 Helado de Maracuyá
250 ml.de concentrado de maracuyá
100 gr. de azúcar
250 ml. de crema de leche 
250 ml. de agua
5 cdas de leche en polvo
colocar en la licuadora el agua junto a la pulpa de 5 maracuyás. Licuamos perfectamente ambosingredientes.
Seguidamente, incorporamos la leche en polvo y el azúcar a la licuadora. Mezclamos por 5 minutos aproximadamente; esto permitirá que la preparación se oxigene bien.
Asegúrate de que latextura de nuestro helado de maracuyá quede suave, y la integración de los ingredientes sea perfectamente homogénea.
Vertemos la preparación en un recipiente metálico, cubrimos con un trozo de papelfilm; y llevamos a la nevera por 30 minutos, para que se enfríe.
Una vez transcurrido éste tiempo, colocamos el recipiente en el congelador para que se solidifique. Debes remover el helado de maracuyácada 40 minutos, para evitar que se cristalice. Debes repetir éste procedimiento como mínimo 3 veces.
En un bol, montamos la nata y añadimos las parchitas restantes. Volvemos a batir hasta conformaruna preparación cremosa, suave y homogénea.
Incorporamos ésta preparación al recipiente que teníamos reservado, mezclamos bien hasta que los ingredientes se unifiquen. Cubrimos nuevamente elrecipiente con papel film, y llevamos al congelador por 40 minutos más.
HELADO DE BAILEYS

Galletas de chocolate a gusto
100 ml. de baileys
hielo cantidad necesaria
100 ml. de helado de crema americana...