Sorgo
Páginas: 10 (2284 palabras)
Publicado: 25 de agosto de 2011
NOMBRE CIENTÍFICO: Sorghum vulgare L. y Andropogum sorgum sudanensis.
NOMBRE BULGAR: Sorgo.
ORIGEN
Los primeros informes muestran que el sorgo existió en India en el siglo I d. C. Las esculturas que lo describen se hallaron en ruinas asirias de 700 años a. C. Sin embargo, el sorgo quizás sea originario de África Central (Etiopía o Sudán), pues es allí donde se encuentra la mayordiversidad. Esta disminuye hacia el norte de África y Asia. Existen, sin embargo, ciertas evidencias de que surgió en forma independiente tanto en África como en la India. El sorgo como cultivo doméstico llegó a Europa aproximadamente hacia el año 60 d. C. pero nunca se extendió mucho en este continente. No se sabe cuándo se introdujo la planta por primera vez en América. Las primeras semillasprobablemente se llevaron al hemisferio Occidental en barcos de esclavos procedentes de África. Los primeros sorgos dejaban mucho que desear como cultivo granífero. Eran muy altos y, por lo tanto, susceptibles al vuelco y difíciles de cosechar. Además, maduraban muy tardíamente. El desarrollo posterior de tipos precoces, así como de variedades resistentes a enfermedades e insectos, junto con el mejoramientode otras prácticas de producción, estableció firmemente el sorgo granífero como un importante cultivo. El proceso más trascendental, sin embargo, aún no había llegado. Los híbridos se hicieron realidad hacia 1 950 y actualmente los rendimientos alcanzan más de 13440 Kg. • ha-1 en los sorgos graníferos híbridos.
CARACTERISTICAS BOTANICAS
El sorgo es una planta herbácea anual, con tasas altasde fotosíntesis y la mayoría de variedades requieren temperaturas superiores a los 21 ° C para un buen crecimiento y desarrollo.
Raíz: la radícula sencilla, es la responsable del establecimiento de la plántula y es temporal. El sistema radical adventicio fibroso se desarrolla de los nudos más bajos del tallo, la profundidad de enraizado es de 1 a 1,3 m con el 80% de las raíces en los primeros 30cm.
Tallo: varía en su capacidad de ahijamiento dependiendo de la variedad, población de plantas y ambiente. La altura varía de 40 cm a 4 m, tiene de 7 a 24 nudos y son erectos, sólidos con una corteza dura y una médula más suave y su diámetro varía entre 5 a 30 mm en la base. El pedúnculo es el entrenudo más alto y largo, lleva la inflorescencia.
Hojas: posee de 7 a 24 hojas erectas hastacasi horizontales y se encorvan con la edad, son alternas y lanceoladas o linear lanceoladas con una superficie superior lisa y cerosa. Las hojas maduras miden de 1,5 – 15 cm de ancho por 30 – 135 cm de longitud. La vena central es prominente. La última hoja producida es la hoja bandera y su vaina protege la inflorescencia que está emergiendo.
Inflorescencia: es una panícula de racimos con un raquiscentral. Puede ser corta o larga, suelta y abierta, o compacta y semicompacta, puede tener de 4 a 25 cm de largo, de 2 a 20 cm de ancho y llevar de 400 a 8000 granos. El raquis puede ser largo o corto, grueso o delgado, estriado, acanalado, peludo o glabro y con varias ramas en cada nudo. Las ramas están en verticilos pueden ser largas o cortas, delgadas o gruesas, rígidas o flexibles, peludas oglabras y ramificadas cerca de la base o en la punta. El raquis puede tener ramas secundarias o terciarias que llevan racimos de espiguillas, cada racimo tiene una o varias espiguillas en pares: una sésil (femenina) y la otra pedicelada (masculina o estéril). Las espiguillas terminales ocurren en triadas, dos de las cuales son pediceladas y estériles.
IMPORTANCIA
EL sorgo es el principalcereal de importancia en muchos partes del mundo por su resistencia a sequías y a altas temperaturas.
La superficie sembrada con sorgo granífero en la Argentina se redujo en las últimas campañas, pero inició su ciclo de recuperación en 1996/1997, proyectando un aumento importante para las próximas campañas.
La mayor parte del sorgo es destinado a consumo interno, se utiliza en la preparación de...
NOMBRE BULGAR: Sorgo.
ORIGEN
Los primeros informes muestran que el sorgo existió en India en el siglo I d. C. Las esculturas que lo describen se hallaron en ruinas asirias de 700 años a. C. Sin embargo, el sorgo quizás sea originario de África Central (Etiopía o Sudán), pues es allí donde se encuentra la mayordiversidad. Esta disminuye hacia el norte de África y Asia. Existen, sin embargo, ciertas evidencias de que surgió en forma independiente tanto en África como en la India. El sorgo como cultivo doméstico llegó a Europa aproximadamente hacia el año 60 d. C. pero nunca se extendió mucho en este continente. No se sabe cuándo se introdujo la planta por primera vez en América. Las primeras semillasprobablemente se llevaron al hemisferio Occidental en barcos de esclavos procedentes de África. Los primeros sorgos dejaban mucho que desear como cultivo granífero. Eran muy altos y, por lo tanto, susceptibles al vuelco y difíciles de cosechar. Además, maduraban muy tardíamente. El desarrollo posterior de tipos precoces, así como de variedades resistentes a enfermedades e insectos, junto con el mejoramientode otras prácticas de producción, estableció firmemente el sorgo granífero como un importante cultivo. El proceso más trascendental, sin embargo, aún no había llegado. Los híbridos se hicieron realidad hacia 1 950 y actualmente los rendimientos alcanzan más de 13440 Kg. • ha-1 en los sorgos graníferos híbridos.
CARACTERISTICAS BOTANICAS
El sorgo es una planta herbácea anual, con tasas altasde fotosíntesis y la mayoría de variedades requieren temperaturas superiores a los 21 ° C para un buen crecimiento y desarrollo.
Raíz: la radícula sencilla, es la responsable del establecimiento de la plántula y es temporal. El sistema radical adventicio fibroso se desarrolla de los nudos más bajos del tallo, la profundidad de enraizado es de 1 a 1,3 m con el 80% de las raíces en los primeros 30cm.
Tallo: varía en su capacidad de ahijamiento dependiendo de la variedad, población de plantas y ambiente. La altura varía de 40 cm a 4 m, tiene de 7 a 24 nudos y son erectos, sólidos con una corteza dura y una médula más suave y su diámetro varía entre 5 a 30 mm en la base. El pedúnculo es el entrenudo más alto y largo, lleva la inflorescencia.
Hojas: posee de 7 a 24 hojas erectas hastacasi horizontales y se encorvan con la edad, son alternas y lanceoladas o linear lanceoladas con una superficie superior lisa y cerosa. Las hojas maduras miden de 1,5 – 15 cm de ancho por 30 – 135 cm de longitud. La vena central es prominente. La última hoja producida es la hoja bandera y su vaina protege la inflorescencia que está emergiendo.
Inflorescencia: es una panícula de racimos con un raquiscentral. Puede ser corta o larga, suelta y abierta, o compacta y semicompacta, puede tener de 4 a 25 cm de largo, de 2 a 20 cm de ancho y llevar de 400 a 8000 granos. El raquis puede ser largo o corto, grueso o delgado, estriado, acanalado, peludo o glabro y con varias ramas en cada nudo. Las ramas están en verticilos pueden ser largas o cortas, delgadas o gruesas, rígidas o flexibles, peludas oglabras y ramificadas cerca de la base o en la punta. El raquis puede tener ramas secundarias o terciarias que llevan racimos de espiguillas, cada racimo tiene una o varias espiguillas en pares: una sésil (femenina) y la otra pedicelada (masculina o estéril). Las espiguillas terminales ocurren en triadas, dos de las cuales son pediceladas y estériles.
IMPORTANCIA
EL sorgo es el principalcereal de importancia en muchos partes del mundo por su resistencia a sequías y a altas temperaturas.
La superficie sembrada con sorgo granífero en la Argentina se redujo en las últimas campañas, pero inició su ciclo de recuperación en 1996/1997, proyectando un aumento importante para las próximas campañas.
La mayor parte del sorgo es destinado a consumo interno, se utiliza en la preparación de...
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