Sotol

EL SOTOL (BEBIDA ALCOHOLICA)

El Sotol es una bebida alcohólica conocida en todo México como el Sotol de Chihuahua. Por su fino y delicado sabor es reconocido como un hermano del tequila, y haempezado a propagarse por todo el mundo como la bebida Tipo del estado de Chihuahua – Sotol de Chihuahua – Sotol Chihuahua.
El Sotol es un destilado del Sotol, una planta que crece en el Norte de México,Nuevo México, Oeste de Texas y Texas. Es conocido como la bebida del estado de Chihuahua. Sotol de Chihuahua. El Sotol es producido en forma similar a los mezcales del centro de México.
Existencientos de Marcas de SOTOL que se fabrican en México, conozca su proceso de Fabricación y recetas de Cocteles que se pueden preparar con esta exquisita bebida.
Así como Tequila, Whisky, Coñac y losmejores bebidas alcohólicas del mundo, este puede ser encontrado en varios niveles de añejamiento y destilación comenzando con el más básico que es el Blanco, y después diversos tiempos de añejamiento enbarricas, y hasta llegar a las Cremas que son perfectas como aperitivos y son magníficas opciones para preparar cocteles y bebidas preparadas para ser consumidos a cualquier hora del día con lacompañía que más nos apetezca.
El origen de la bebida más famosa de Chihuahua se pierde en la historia de las etnias tarahumara y anazasi, las cuales le daban un uso ritual y la integraban a sus ceremoniasreligiosas.
A la llegada de los españoles, éstos incorporaron las técnicas de la destilación, lo que le dio un alto grado de pureza al licor. El sotol, o sereque, es una bebida destilada de un agaveendémico del Desierto Chihuahuense –específicamente de los alrededores de la ciudad de Coyamel, cuyo nombre científico es Dasylirion.
Esta agavácea sobrevive tanto a la crudeza del invierno como a losardientes veranos gracias a su enorme energía latente, lo que le confiere al sotol su peculiar fuerza. El licor se obtiene a través de la cocción de las “piñas” o cabezas maduras, que luego son...