soy un titulo

Manejo del cultivo de tomate
Ing. Juan Pablo Tehuacatl

Elección de variedad
* Mercado (tipo de tomate)
* Condiciones ambientales
* Resistencia a enfermedades
* Vigor, rendimiento

* Características del fruto:

 vida de anaquel
 apariencia
 calibre
 °Brix (especialidades)

Variedades saladette usadas en la zona

El Cid

Imperial
Rafaello

Reserva

SUN 7705Objetivo de la producción de plántula
Obtener planta
libre de
patógenos.

Usar semilla
certificada.
Curso de producción de tomate en
invernadero.

Efecto de la temperatura en los días
a emergencia
Temperatura
del sustrato ( C)
10
15
20
25
30
35

Días a
emergencia
43
14
8
6
6
9

Efecto del tamaño del alveolo sobre los
días en charola y tiempo a cosecha en verano en
elBajío
No. de
alveolos
24*
38*
50*
72*
128**
200**

Cm2/
planta
60
38
29
20
17
11

mL por
alveolo
98
88
55
40
50
20

Días en
charola
48
46
44
42
35
30

* Charolas de 27 x 53 cm. (1,431cm2)
** Charolas de 66 x 33 cm. (2,178 cm2)
Curso de producción de tomate en invernadero.

Días a
cosecha
62
64
66
68
75
80

Tamaño del alveolo

Misma
variedad,condiciones
y fecha de
siembra.

Costos de producción de
plántula sin injertar
No. de
alveolos
24*
38*
50*
72*
128**
200**

cm2 /
planta
60
38
29
20
17
11

$/ charola

$ / planta

40
40
40
40
50
50

1.67
1.05
0.80
0.56
0.39
0.25

* Charolas de 27 x 53 cm. (1,431cm2)
** Charolas de 66 x 33 cm. (2,178 cm2)

Curso de producción de tomate en invernadero.¿Qué representa tener menos
días a cosecha?
No. de
alveolos

Costo de
planta
$/ m2*

Días a
cosecha

Días de
diferencia

Ahorro
$/m2

24*
38*

4.51
2.83

62
64

18
16

7.70
8.00

50*

2.16

66

14

7.50

72*

1.51

68

12

6.90

128**

1.05

75

5

2.80

200**

0.67

80

0

0

Costo de producción por día en invernadero.-$0.64 por m2
Curso de producción de tomate en invernadero.

Curso de producción de tomate en invernadero.

Efecto de la densidad de población
en el rendimiento de tomate bola

Densidad

Rendimiento

plantas /m2
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5

kg / m2
30.5
36.1
40.0
43.5
41.0

Mera, 2008

Densidad para saladatte
2.5 – 2.8 pl/m2
Tomar en cuenta

Desinfección de instalacionesDOSIS DE CUATERNARIO DE AMONIO
(Betaquat)
PARA
DESINFECTAR:

CONCENTRACION
(ppm)

ml/L
AGUA

manos

200 a 250

cajas de cosecha

300-350

herrramientas

300-350

pasillos

400

tapete sanitario

800

2.7 a 3
4 a 4.7
4 a 4.7
5.4
10.8

DOSIS DE CLORO*
PARA APLICAR EN:

CONCENTRACION
(ppm)

ml/L AGUA

franelas

200

1.6

desinf de manos

3002.4

cajas de cosecha

350

2.4

herramientas

300

2.8

pasillos

400

3.2

tapete sanitario

1000

8

tarimas

1000

8

estructuras de invern.

1300

10

* Hipoclorito de sodio al 13%, cambiarlo a diario

DOSIS DE VIRKON S
(Monopersulfato potásico)
PARA
DESINFECTAR:

CONCENTRACIO
N
(%)

DOSIS

superficies y
estructuras

0.8

300 ml/m2herramientas y
equipos

0.6

inmersión

Este producto viene en polvo, debe diluirse en agua.
Tiene colorante que sirve como indicador de su
actividad.

¿Qué es Biofumigación?
1.

2.

3.
4.

5.
6.
7.
8.

Aplicar de 25 a 35 ton de estiércol en base seca, de preferencia
nuevo. Si no completa con estiércol puede utilizar también residuos
de cultivo.
Si usa rastrojos, debede asperjar sulfato de amonio o urea a razón
de 15 kg de N/ton de residuo, para descomponer mas rápido el
rastrojo.
Los residuos de brócoli son los mejores y no requieren de urea
para descomponerse.
Incorporar bien al suelo y acolchar la cama con plástico delgado y
muy transparente para captar la máxima cantidad de calor, sellando
todas las fugas.
Aplicar un riego para humedecer bien la...