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Molde de papa contocineta

 

1. Para que el queso te dure fresco en el recipiente que lo guardes pon un poco de sal a un costado.
 
2. Para que las papas estén mas rápido con un cuchillo hazle una hendidura conun cuchillo.

  6-8 porciones Hasta 1 hora

2 cucharadas de mantequilla derretida.
2 libras de papa pastusa pelada y cortada en rodajas
1 lata grande de crema de leche NESTLÉ mezclada con saly pimienta al gusto
6 tiras de tocineta cortada en cuadritos, previamente frita
2 tazas de queso amarillo rallado por el lado grueso
1 cebolla cabezona grande cortada en tiras y sofritas

Enun molde verter la mantequilla.
Colocar una capa de papa, luego de crema de leche, tocineta, queso y otra de cebolla.
Repetir el orden de las capas hasta terminar con los ingredientes.
Tapar con unpapel metálico y llevar al horno precalentado a 250ø por 30 minutos o hasta que esta‚ la papa.
Servir enseguida.
 
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  5 tazas de apio picado
5 manzanas verdes
1 taza denueces
5 mandarinas
3 cucharadas de jugo de limón
1 lata grande de crema de leche NESTLÉ
Sal y pimienta al gusto

Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos, rociarles un poco de jugo de limónpara que no se negreen.
Pelar las mandarinas y retirarles a cada uno de los cascos la piel.
Picar las nueces en trocitos.
Mezclar suavemente el apio, las mandarinas, las manzanas y las nueces.Aparte, preparar la salsa:
Batir la crema de leche NESTLÉ con una cucharada de jugo de limón.
Añadirle pimienta y sal al gusto, continuar mezclando hasta que se incorporen los ingredientes.
Colocar enuna ensaladera los ingredientes y acompañarlos de la salsa anteriormente preparada.

 
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