Soya Ys Su Tecnologia

UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE INGENIERIA AGRONOMICA

TEMA:
EL INSUFICIENTE CONTROL FITOSANITARIO DE LOS CULTIVOS AUMENTA LAS PERDIDAS DE LOS NIVELES DE PRODUCCION.
AUTORES:
HUGO DONOSO TOBAR
ALEJANDRO OCHOA RODRIGUEZ
CARLOS SAENZ MORALES
JOSE RIVERA SOLORZANO
ASTAYRE ALARCON
ANGEL VELASQUEZ

COORDINADOR:
ING. VICENTE PALIZCURSO
SEGUNDO AÑO “B”
INGENIERIA AGRONOMICA

RESUMEN
La soya constituye un todo en la alimentación del hombre ecuatoriano así como en sus diferentes actividades. El cultivo del soya, especialmente en la provincia de , Los ríos , El oro y parte del Guayas, la mayor parte del área sembrada utilizan el 70 u 80% de mano de obra durante la labor del cultivo, lo que da una gran importancia económica ysocial para esas provincias ya que utilizan gran cantidad de gente generando empleo.
En la parte que se relaciona a las industrias nos damos cuenta que ellos movilizan gran cantidad de dinero para la compra del grano de soya con el que fabrican alimento como Aceites de soya, harinas, destinado en un 100% para la industria alimenticias.
En los últimos 5 años, las ventas globales al exteriorgeneraron ingresos de divisas por 45 millones USD, siendo Colombia el principal destino de este grano. Ecuador es ya un suministrador significativo de soya hacia ese mercado.

INTRODUCCION
La soya se destaca, entre las plantas leguminosas, por el valor nutritivo de la proteína y la calidad del aceite de su semilla. Anualmente se siembran en el mundo más de 80 millones de hectáreas en las zonasubicadas entre latitudes 50º N y 40º S y entre altitudes que van desde 0 hasta los 1.700 msnm. Los principales países, donde se cultiva esta leguminosa son EE. UU. De Norteamérica y china y en América del sur se destacan Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia.
En el ecuador su cultivo fue introducido en el año 1972, como una alternativa para: Producir a nivel nacional la materia prima en laelaboración de aceites y grasas comestibles. Ahorrar divisas en la importación de los mismos. Diversificar la producción de banano, cacao, y otros cultivos afectados por problemas sanitaros.
Afortunadamente las zonas donde se siembra la soya en litoral ecuatoriano tienen una ventaja compartida con la de otros países porque se la realiza en la época seca aprovechando la humedad remanente de los suelos ,sin el riego de las siembras de secano que puedan ser afectadas por el exceso o falta de lluvias.

Objetivo General.
Analizar el manejo agronómico y su aspecto comercial en el cultivo de soya.
Objetivos Específicos.
Adquirir conocimientos de las diferentes etapas del cultivo.
Conocer las variedades y los problemas fitosanitarios en el cultivo de soya.
Comprender su aspecto comercial y suutilización para la elaboración de los derivados.

JUSTIFICACIÓN

La presente investigación y recopilación de información es beneficiosa debido a que nos provee cierto nivel de conocimientos tecnológicos y agroecológicos para el desarrollo de cultivos sustentables.
Este trabajo tiene su importancia debido al poco conocimiento nuestro en relación a los cultivosdesarrollados con métodos más modernos que dan mayor facilidad a la hora de producir conservando la calidad de nuestro ambiente.

HIPÓTESIS
La ineficiencia en el control de plagas y enfermedades en el cultivo de soya perjudicara significativamente en el desarrollo del cultivo.

ORIGEN DE LA SOYA
La soja o soya s una planta herbácea que pertenece a la familia leguminosas. Es originaria deAsia oriental, pero se cultiva en todas las zonas templadas. Tiene un fruto parecido al fréjol, comestible y muy nutritivo. De las semillas se extrae un aceite de uso alimentario y los restos de la extracción se emplean como pienso de alto contenido en proteínas.
Su cultivo llegó a Europa y a América en el siglo XVIII, siendo considerada ya por los antiguos chinos un alimento sagrado....