Soya

Análisis del Sistema Agroalimentario de la Soya en el Ecuador

1

Abreviaturas y siglas
BCE
BNF
CAN
CNA
CORPEI
ESAG
ESPAC
Ha
INIAP
kg
MAGAP
mm
msnm
TM
UPA
USD

















Banco Central del Ecuador
Banco Nacional de Fomento
Comunidad Andina de Naciones
Censo Nacional Agropecuario
Corporación de Promociones de Exportaciones eInversiones
Estadísticas Agropecuarias
Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua
Hectárea
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias
Kilogramo
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca
Milímetros
Metros sobre el nivel del mar
Tonelada Métrica
Unidad de Producción Agropecuaria
United States Dollar

Contenido
Introducción

1

1.

2
2
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5
6
6
6
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21
22
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Situación del sistema agroalimentario a nivel internacional
1.1 Producción, superficie y rendimiento
1.1.1 Producción
1.1.2 Superficie






1.1.3 Rendimiento
1.2 Exportaciones e importaciones a nivel internacional
1.2.1 Soya






1.2.1.1 Exportaciones
1.2.1.2 Importaciones
1.3 Consumo mundial delproducto
1.4 Precios internacionales con referencia a los mercados de valores
2.
Situación del sistema agroalimentario de la soya en Ecuador
2.1 Superficie, producción y rendimiento de soya en el Ecuador
2.3 Productores de soya en el Ecuador



2.4 Costos de producción
2.5 Exportaciones e importaciones de soya



2.6 Balance alimentario en el Ecuador y consumo per cápita2.7 Acceso al crédito
Bibliografía































24

Índice de Gráficos
Gráfico 1 Principales países productores de soya
en el período 2000-2009 (%)
Gráfico 2 Participación de la producción de soya
en los países de la CAN en el período 2000-2009 (TM)
Gráfico 3 Principales países en superficie cosechada

de soya parael periodo 2000-2009 (Ha)
Gráfico 4 Superficie cosechada de soya en los países
de la CAN para el periodo 2002-2009 (Ha)
Gráfico 5 Rendimiento en el cultivo de soya en los países
de la CAN para el período 2000-2009 (TM/Ha)
Gráfico 6 Principales países exportadores de soya para
el período 2000-2009 (%)
Gráfico 7 Distribución de las exportaciones de soya en
los países de la CAN para elperiodo 2000-2009(%)
Gráfico 8 Principales países exportadores de soya
para el periodo 2000-2009 (%)
Gráfico 9 Distribución de exportaciones de soya en los
países de la CAN para el periodo 2000-2009 (%)
Gráfico 10 Principales países importadores de soya
para el período 2000-2009 (TM)
Gráfico 11 Distribución de importaciones de soya de
los países de la CAN para el período 2000-2009 (TM)Gráfico 12 Principales países importadores de soya
para el período 2000-2009 (%)
Gráfico 13 Distribución de las importaciones de soya en
los países de la CAN para el periodo 2000-2009 (%)
Gráfico 14 Principales países por consumo total de soya. Promedio 2000-2007
Gráfico 15 Principales países por consumo per cápita de soya. Promedio 2000-2007
Gráfico 16 Trayectoria del precio de soya anivel internacional
Gráfico 17 Mapeo de la Cadena de Soya en Ecuador




Gráfico 18 Superficie cosechada, Producción y Rendimiento

de soya en Ecuador en el período 2002-2008
Gráfico 19 Número de UPAs y superficie sembrada de cultivo

de soya por tamaño de UPA en Ecuador
Gráfico 20 Participación de labores culturales en la estructura

de costos de producción de soyaGráfico 21 Trayectoria del crédito otorgado del BNF a productores

de soya en el período 2000-2009

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Índice de Tablas
Tabla 1 Ranking de países productores de soya en
el período 2000-2009 (TM)
Tabla 2 Producción de soya en los países de la CAN
en el período 2000-2009 (TM)
Tabla 3 Ranking de países en...