Soyar
Páginas: 17 (4210 palabras)
Publicado: 9 de julio de 2010
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Aspectos preliminares
Introducción
Nuestro producto, SOYARRINES, es una botana natural de soya elaborada únicamente con materia prima natural sin el uso de compuestos químicos ni de aditivos especiales a diferencia de otros productos similares en el mercado que hacen uso de conservadores y sabores artificiales. Este producto es considerado como una aportación importante decarbohidratos y proteínas necesarios para la dieta diaria, además de ser una fuente primordial de calcio para nuestro organismo.
Misión
Nuestra misión como microempresa es satisfacer la necesidad de nuestros clientes en cuanto al consumo de productos alimenticios de calidad, a través de la comercialización y desarrollo con productividad, calidad y servicio.
Visión
Nuestra visión es ser unaempresa competitiva para poder permanecer en el mercado ofreciendo productos y servicios de calidad e innovación, promoviendo las necesidades de la Industria Alimentaria Mexicana, apoyados en una buena organización.
Metas
Metas a corto plazo (0 -6 meses)
1. Identificar los diferentes tipos de productos que se elaboran a base de soya y analizar la factibilidad de su elaboración a bajaescala.
2. Identificar el mercado potencial de consumo de este tipo de productos.
3. Analizar la viabilidad de la producción y comercialización de productos elaborados a base de soya.
4. Determinar la estructura organizacional y técnica básica para la operación de la empresa.
5. Definir las estrategias de mercadotecnia que permiten la supervivencia de la organización.
6. Realizarun análisis financiero.
7. Generar un plan de trabajo para la puesta en marcha de la empresa.
8. Puesta en operación de la empresa.
9. Asegurar la colocación del producto en el mercado.
10. Las utilidades deberán ser suficientes por lo menos para recuperar la inversión inicial.
Política de Calidad
Ofrecer al mercado productos que cumplan con los requisitos de los clientes yrepresenten la mejor alternativa posible en funcionalidad, costo y servicio, mediante métodos y prácticas que mejoren la eficacia del sistema de gestión de la calidad, en armonía con la legislación aplicable
“La nutrición y la salud son lo primero”
“El producto mexicano es un producto bien hecho”
“EL trabajo en equipo es indispensable para mantenernos en el mercado”
“piensa que tu familia tambiénes consumidor de tu producto”
Formulación
|Formulación de soyarrines con chile |
| |
|Para contenido neto de 100 gr |
|Pulpa de soya |92.5 gr |
|Harina de trigo |4 gr |
|sal |0.9 gr|
|acido cítrico |1.1 gr |
|chile en polvo |1.5 gr |
|Formulación de soyarrines |
|Para contenido neto de 100 gr |
|Pulpa de soya |94 gr |
|Harina de trigo |4 gr |
|sal|0.9 gr |
|acido cítrico |1.1 gr |
Información nutrimental
|INFORMACION NUTRIMENTAL |
|RACIÓN 100 gr |CANTIDAD |
| |POR PORCIÓN |
|Calorías|198cal. |
|Proteínas |25gr |
|Hidratos de carbono |13.6gr |
|Fibra |10.6gr |
|Lecitina |15.2gr |
|Minerales (Mg,Ca,Fe,K) |197.6mg |
|Vitaminas A, B...
Aspectos preliminares
Introducción
Nuestro producto, SOYARRINES, es una botana natural de soya elaborada únicamente con materia prima natural sin el uso de compuestos químicos ni de aditivos especiales a diferencia de otros productos similares en el mercado que hacen uso de conservadores y sabores artificiales. Este producto es considerado como una aportación importante decarbohidratos y proteínas necesarios para la dieta diaria, además de ser una fuente primordial de calcio para nuestro organismo.
Misión
Nuestra misión como microempresa es satisfacer la necesidad de nuestros clientes en cuanto al consumo de productos alimenticios de calidad, a través de la comercialización y desarrollo con productividad, calidad y servicio.
Visión
Nuestra visión es ser unaempresa competitiva para poder permanecer en el mercado ofreciendo productos y servicios de calidad e innovación, promoviendo las necesidades de la Industria Alimentaria Mexicana, apoyados en una buena organización.
Metas
Metas a corto plazo (0 -6 meses)
1. Identificar los diferentes tipos de productos que se elaboran a base de soya y analizar la factibilidad de su elaboración a bajaescala.
2. Identificar el mercado potencial de consumo de este tipo de productos.
3. Analizar la viabilidad de la producción y comercialización de productos elaborados a base de soya.
4. Determinar la estructura organizacional y técnica básica para la operación de la empresa.
5. Definir las estrategias de mercadotecnia que permiten la supervivencia de la organización.
6. Realizarun análisis financiero.
7. Generar un plan de trabajo para la puesta en marcha de la empresa.
8. Puesta en operación de la empresa.
9. Asegurar la colocación del producto en el mercado.
10. Las utilidades deberán ser suficientes por lo menos para recuperar la inversión inicial.
Política de Calidad
Ofrecer al mercado productos que cumplan con los requisitos de los clientes yrepresenten la mejor alternativa posible en funcionalidad, costo y servicio, mediante métodos y prácticas que mejoren la eficacia del sistema de gestión de la calidad, en armonía con la legislación aplicable
“La nutrición y la salud son lo primero”
“El producto mexicano es un producto bien hecho”
“EL trabajo en equipo es indispensable para mantenernos en el mercado”
“piensa que tu familia tambiénes consumidor de tu producto”
Formulación
|Formulación de soyarrines con chile |
| |
|Para contenido neto de 100 gr |
|Pulpa de soya |92.5 gr |
|Harina de trigo |4 gr |
|sal |0.9 gr|
|acido cítrico |1.1 gr |
|chile en polvo |1.5 gr |
|Formulación de soyarrines |
|Para contenido neto de 100 gr |
|Pulpa de soya |94 gr |
|Harina de trigo |4 gr |
|sal|0.9 gr |
|acido cítrico |1.1 gr |
Información nutrimental
|INFORMACION NUTRIMENTAL |
|RACIÓN 100 gr |CANTIDAD |
| |POR PORCIÓN |
|Calorías|198cal. |
|Proteínas |25gr |
|Hidratos de carbono |13.6gr |
|Fibra |10.6gr |
|Lecitina |15.2gr |
|Minerales (Mg,Ca,Fe,K) |197.6mg |
|Vitaminas A, B...
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