Spirulina

SPIRULINA Y NUTRICIÓN INFANTIL

“La nutrición y el deporte son los únicos factores determinantes de la salud en los que podemos decidir”.


La infancia es la etapa de la vida en la que se formaun individuo. En la infancia se crean hábitos, valores; se desarrollan aptitudes. Dado lo anterior, la nutrición del niño requiere de mayor atención porque el crecimiento y el desarrollo sano deórganos y huesos determinará la edad adulta del niño, en cuanto a salud se refiere.

2.50 gramos de Spirulina al día, como alimento fundamental en el desayuno del niño, aportan a éste los nutrientes másimportantes que requiere para su sano desarrollo.

• Calcio: la ración diaria de Spirulina dará al infante 800% más calcio que un vaso de leche. El calcio es indispensable para el desarrollode los huesos, de los dientes y para el crecimiento. De ahí la importancia que se le ha asignado a la leche en la nutrición infantil. La Spirulina supera cualquier alimento en contenido de calcio.• Hierro: el hierro es determinante en la formación de hemoglobina. La nutrición en el infante demanda alto contenido en hierro; no obstante éste debe ser natural, pues no es un mineral de fácildigestión cuando es producido en un laboratorio.
La Spirulina es la fuente natural más rica en hierro, incluso más que la carne roja, pues de ésta sólo se aprovecha un 10%, mientras que lastoxinas que la proteína animal contiene afectan al menor, especialmente a los bebés.

• Las vitaminas son indispensables para fortalecer el sistema inmunológico. Los niños, dadas sus actividades,están permanentemente expuestos a contraer enfermedades virales e infecciosas. Esto se da principalmente entre el primero y el cuarto año de edad, pues los niños tienden a introducir diferentessustancias y objetos a sus bocas, contrayendo así enfermedades, que, descuidadas, pueden ser graves.
• La ficocianina (pigmento azul que pocos vegetales tienen) es una importante proteína que...