SQUIMO - Consultoria de Negocio

HISTORIA
Chocolate Polvoso empezó su comercialización como producto empacado en Mayo de 2003 ofreciéndose anteriormente de manera preparada en un restaurante. El producto siempre fue un atractivo para los amigos y familiares que visitaban la casa de la familia por lo que se pensó en sacar provecho de este producto asignándole un nombre y empaque para comercializarlo como chocolate en polvo.Por medio de la Secretaría de Economía de Sinaloa, se aprovecharon subsidios para el registro de marca así como el estudio nutrimental para su comercialización formal. Chocolate Polvoso empezó de manera formal fiscalmente hablando y con un método de comercialización y crecimiento muy conservador, el producto ha crecido conforme las necesidades de demanda sin implicar una inversión de riesgo. Seaprovechó una seria de reportajes especiales en los periódicos más importantes de Mazatlán y participación es en las expos como Canacintra y Canaco en Mazatlán y ANTAD en Guadalajara dándole al producto una exposición importante de manera rápida, las relaciones públicas hicieron su trabajo pero más aún, el sabor de Polvoso.
A 10 años de creado, Chocolate Polvoso, tiene distribución en Sinaloa y partede Nayarit por medio de una cadena de Farmacias, así como su venta en Walmart Mazatlán y distribución directa a tiendas de abarrotes que aún perduran en Sinaloa.
VISION
Posicionar Polvoso a nivel nacional en la preferencia de los consumidores de chocolates en polvo siendo el producto más consumido en esta categoría.
MISION
Ofrecer a nuestros consumidores un producto natural de alta calidady valor nutrimental conservando el sabor único que caracteriza a chocolate Polvoso.

INTRODUCCION

Nuestro proyecto consiste en el análisis de la demanda del chocolate en polvo Polvoso en relación con uno de sus principales competidores. Analizaremos de qué manera afecta el precio de venta de nuestro principal competidor a las ventas totales de Polvoso. Por otro lado, también analizaremos elimpacto que tiene en nuestra demanda el hecho de otorgar muestras de cortesía del producto al público en general. Analizaremos estos datos con el fin de establecer una estrategia para lograr un mejor posicionamiento de Polvoso en el mercado Sinaloense y tener una mayor participación en el mismo. Creemos profundamente en el potencial de crecimiento que tiene el producto ofrecido por la familiadebido a su calidad y sabor. Estamos convencidos que con los resultados obtenidos después de realizar nuestro análisis contribuiremos de manera importante en un mejor posicionamiento de su producto en el mercado local a corto plazo y penetración nacional a mediano plazo.
VARIABLES Y DATOS

En esta ocasión analizaremos las ventas de Polvoso en su presentación de 400 gramos, por ser la de mayorcirculación en Wal-Mart y Farmacias Modernas. Tomamos el número de unidades de Polvoso vendidas de enero del 2011 a Mayo del 2013 y el precio mensual al que fueron vendidas. Uno de los principales competidores de Polvoso es Chocomilk, por lo que se tomo el precio de venta mensual de este producto en el mismo periodo de tiempo. Debido a que la familia no contaba con los precios de lacompetencia, optamos por solicitar esta información a la administración de un restaurante local que compra una cantidad considerable de Chocomilk mensualmente en el mismo Wal-Mart de Mazatlán en el cual se comercializa Polvoso. Este restaurante compra el Chocomilk en su presentación de 1.75 kg por lo que se hizo la conversión a 400 gramos para hacer el análisis en el mismo contexto. En los meses de Abril yMayo del 2013 se repartieron 2250 muestras respectivamente, por lo que tomamos esta información para determinar el impacto que esta acción tuvo o tienen en la demanda de Polvoso.
Tabla
Se tomaron todos los datos arriba mencionados y se capturaron en la siguiente tabla para su análisis.
Ano Mes Unidades de 400 Gr Vendidas Precio por bote 400 gr # de sobres de muestras entregados Precio de...