sra vaca y su familia del sur

Universidad del Rosario
Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas
Bioquímica

Carbohidratos: heterogeneidad estructural y diversidad funcional
La diversidad estructural de los carbohidratosestá relacionada con la
diversidad de funciones en la célula. Algunos carbohidratos hacen parte
de la membrana y desempeñan un papel fundamental en el
reconocimiento celular, mientras que otrosparticipan en el metabolismo
garantizando el aporte de energía y carbono.

Las siguientes preguntas encierran los conceptos más importantes contenidos en la premisa.Su
desarrollo le permitiráapropiarse del tema y le abrirá la oportunidad de hacerse nuevas preguntas
que lo complementen.
1. ¿Qué característica de los carbohidratos se ha tomado en cuenta para su clasificación en
monosacáridos,oligosacáridos y polisacáridos?
2. ¿Cuáles son los aspectos constantes y variables en las estructuras de los monosacáridos y
cuáles de ellos permiten clasificarlos?
3. ¿Por qué los monosacáridos sonsolubles en agua y no en solventes apolares?
4. ¿Qué diferencia existe entre la serie o configuración espacial y la actividad óptica de un
determinado monosacárido?
5. ¿Por qué la fosforilación demonosacáridos es necesaria para la célula?
6.

¿Cómo se forma el enlace o-glicosídico? Enumere diferentes tipos de enlaces glicosídicos.

7.

Mencione disacáridos de importancia biológica yhumana, señalando los monosacáridos
constituyentes y el tipo de enlace glicosídico que los une.

8.

¿De qué depende que la función del almidón y del glicógeno sea de almacenamiento de
glucosa envegetales y animales respectivamente, mientras que la de la celulosa sea
estructural en las plantas?

9.
10.

¿Por qué los homopolisacáridos no son moléculas informacionales?
¿De qué depende ladiversidad funcional de los heteropolisacáridos?

11.

¿Qué clase de información está codificada en la porción del oligosacárido de las
glicoproteínas? ¿Con cuál función de las membranas está...