Srta
Páginas: 2 (477 palabras)
Publicado: 21 de septiembre de 2014
DEPARTAMENTO DE NUTRICION HUMANA
OPTATIVA AVANCES EN MICRONUTRIENTES
Guía de Trabajo 1
Introducción
En el documento Nutrición Humana en el mundo en Desarrollo, a pesar de ser un textodel 2002, se presentan las problemáticas nutricionales más importantes, las cuales son vigentes en la actualidad, porque si bien han mejorado persisten y generan costos aún muy altos en la calidadde vida de las poblaciones afectadas.
En varios momentos, en especial los iníciales, vamos hacer revisión del texto en mención, para utilizarlo como referente y por eso mismo como parámetro que debeser actualizado y complementado por todos en el desarrollo de la clase.
METODOLOGIA
1. Organizarse en grupos de 5 estudiantes máximo
2. Trabajar los dos ejercicios siguientes, revisando losmateriales suministrados y
3. Los materiales producto de su propia búsqueda para desarrollar los análisis propuestos
4. Enviarlos a mi correo para su revisión a mas tardar el martes de la próximasemana los resultados del desarrollo de los ejercicios 1 y 2
5. Con base en el trabajo entregado se programará en una de las próximas sesiones, un espacio para realizar la socialización de estostemas
Ejercicio 1
Para hoy debían traer leída la parte I el texto Nutrición Humana en el mundo en Desarrollo, en la cual se presentan los 7 temas más emblemáticos de la epidemiologíanutricional mundial, constituyéndose en los factores determinantes para el análisis del hambre oculta. Por ejemplo la etapa del ciclo vital, la lactancia materna como antecedente nutricional, etc.
Para irpuntualizando en los temas del curso, revisaremos de nuevo al detalle el capítulo 1 y el resto de la publicación para diligenciar el siguiente cuadro.
Con base en lo revisado,diligencien el siguiente cuadro teniendo en cuenta que es introductorio frente al panorama de las problemáticas carenciales y consulte la información que requiere el cuadro que no se encuentra en el texto....
OPTATIVA AVANCES EN MICRONUTRIENTES
Guía de Trabajo 1
Introducción
En el documento Nutrición Humana en el mundo en Desarrollo, a pesar de ser un textodel 2002, se presentan las problemáticas nutricionales más importantes, las cuales son vigentes en la actualidad, porque si bien han mejorado persisten y generan costos aún muy altos en la calidadde vida de las poblaciones afectadas.
En varios momentos, en especial los iníciales, vamos hacer revisión del texto en mención, para utilizarlo como referente y por eso mismo como parámetro que debeser actualizado y complementado por todos en el desarrollo de la clase.
METODOLOGIA
1. Organizarse en grupos de 5 estudiantes máximo
2. Trabajar los dos ejercicios siguientes, revisando losmateriales suministrados y
3. Los materiales producto de su propia búsqueda para desarrollar los análisis propuestos
4. Enviarlos a mi correo para su revisión a mas tardar el martes de la próximasemana los resultados del desarrollo de los ejercicios 1 y 2
5. Con base en el trabajo entregado se programará en una de las próximas sesiones, un espacio para realizar la socialización de estostemas
Ejercicio 1
Para hoy debían traer leída la parte I el texto Nutrición Humana en el mundo en Desarrollo, en la cual se presentan los 7 temas más emblemáticos de la epidemiologíanutricional mundial, constituyéndose en los factores determinantes para el análisis del hambre oculta. Por ejemplo la etapa del ciclo vital, la lactancia materna como antecedente nutricional, etc.
Para irpuntualizando en los temas del curso, revisaremos de nuevo al detalle el capítulo 1 y el resto de la publicación para diligenciar el siguiente cuadro.
Con base en lo revisado,diligencien el siguiente cuadro teniendo en cuenta que es introductorio frente al panorama de las problemáticas carenciales y consulte la información que requiere el cuadro que no se encuentra en el texto....
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