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1. Explique y grafique la transducción gustativa.
Transducción ácida
Las soluciones que son saladas activan las células gustativas abriendo un canal ión específico, que se caracteriza por unaalta permeabilidad a los iones sodio. La apertura de este canal iónico despolariza la célula gustativa, lo que da lugar a la excitación de las fibras gustativas aferentes con la que está conectada. Lassoluciones ácidas siempre son de bajo pH y el aumento de la concentración de iones de nitrógeno da lugar al cierre de un canal específico de potasio, además de la apertura del canal de Na+. Una vezmás, la activación del receptor gustativo da lugar a la despolarización de la célula gustativa. La despolarización abre los canales de calcio dependientes de voltaje, lo que desencadena la exocitosisdel neurotransmisor por parte de las células gustativas, lo que excita las fibras nerviosas aferentes apropiadas.
MECANISMO:
Ácido clorhídrico más el receptor (canal de sodio) provoca la apertura delos canales de Ca++ este último entra y produce despolarización y salen las vesículas transmisión de la señal.

Transducción salada
MECANISMO:
NaCl mas el receptor (canal de sodio) se abre,entra Na+ a la célula produce despolarización de la membrana entra Ca++  vesículas sinápticas salen transmisión del impulso nervioso. El canal de Na+ es sensible a la amilorida, ella lo bloquea, nodejando que el canal se abra, por lo que no hay gustación del sabor salado ni amargo.

Transducción amarga
Las sustancias dulces y amargas se unen a receptores específicos que están acoplados aProteínas G. Las sustancias dulces activan la adenilciclasa y aumentan la concentración celular de AMP cíclico acto seguido el AMP cíclico cierra el canal de K+, lo que da lugar a una despolarización de lacélula gustativa y a la excitación de las aferentes apropiadas. Las sustancias amargas activan la fosfolipasa C y el aumento consiguiente del calcio intracelular da lugar a la liberación de un...