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Páginas: 5 (1148 palabras) Publicado: 26 de marzo de 2014
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Cereales: avena, cebada, trigo y algunos paneshechos con ellos.
El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna.
El cereal más utilizado para laelaboración del pan es la harina de trigo. También se utiliza el centeno, la cebada, el maíz y el arroz. Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros ingredientes, como grasas de diferentes tipos (tocino de cerdo o de vaca, mantequilla, aceite de oliva), huevos, azúcar, especias, frutas, frutas secas (como por ejemplo pasas), verduras (como cebollas), frutos secos o semillas diversas.La adición de la levadura provoca la fermentación de la masa antes del horneado, y como consecuencia, le proporciona un volumen y una esponjosidad debido a la producción de pequeñas burbujas de dióxido de carbono (CO2) que se quedan inmersas entre la masa húmeda de la harina.
Al pan elaborado sin el empleo de levadura, se le llama ácimo, y por ello carece de la esponjosidad típica de los panes"hinchados" o "levados". Es muy posible que las elaboraciones más primitivas de pan no llevaran levadura, y la harina consistiese en granos toscamente molidos mezclados con agua que se dejaban secar al sol ó que acababan entre las cenizas de un fuego. Los panes planos, muy populares en algunas culturas, es muy posible que sean los más antiguos. Una variante del pan con denominación propia, son lasgalletas y los pasteles, que poseen diferentes masas azucaradas. Es muy posible que surgieran del conocimiento panadero como una necesidad de hacer panes "más portables" y nutritivos.
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Anteriores: Historia del pan, Exposición Internacional de Barcelona (1929), Sevilla.

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Eduardo Obregón Barreda (Santander, Cantabria, 2 de octubre de 1919 – Esles,Cantabria, 17 de mayo de 2006) fue un Catedrático de Enseñanza Secundaria de Griego, escritor y político español, miembro fundador del Partido Regionalista de Cantabria y presidente del Parlamento de Cantabria, además de concejal en el Ayuntamiento de Santander y diputado en el Parlamento de Cantabria.
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Anteriores: Red Ortogonal de Autobuses de Barcelona, Josep Maria Subirachs, Oh LoveEl Partido Social-Revolucionario, PSR (en ruso: Партия социалистов-революционеров, ПСР, эсеры), cuyos miembros eran denominados socialrevolucionarios, SRs, eserres o eseristas, fue un partido político ruso activo a principios del siglo XX. Se presentaba como el representante del campesinado ruso, aunque el partido siempre estuvo bajo el control de los intelectuales. Probablemente el partido conmayor apoyo durante el periodo revolucionario de 1917, fue el principal rival del Partido Bolchevique.
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Anteriores: Eduardo Obregón, Red Ortogonal de Autobuses de Barcelona, Josep Maria Subirachs

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El Huracán Isabel aproximándose a las costas de Carolina del Norte el 18 de septiembre de 2003.
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