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Páginas: 12 (2767 palabras) Publicado: 8 de agosto de 2012
Cócteles |
Recetas clásicas de cócteles: el Martini, Manhattan, Rob Roy, Negroni, Tom Collins, Side car, Bloody Mary.
Recetas de cócteles modernos/retros: los Long Island Iced Tea, Cosmopolitan, Bahama Mama, June Bug, Melon ball, Electric lemonade.
Recetas de cócteles tropicales: May Tai, Daiquiris frutales, caipiriñas, mojito cubano, Margarita, Margaritas frutares, Zombie.
Recetas decócteles cremosos: Orgasmo Cóctel, Brandy Alexander, White Russian, Banana Banshee, Chocolate Monkey.
Recetas de cócteles sin alcohol: Gold Medalist, Tropical Oasis, Tropical Runner, San Francisco, Shirley Temple.
Recetas de chupitos o shooters: B-52, E.T, Kamikaze, Slippery Nipple, Q.F, Blow Job (Mamada), Cerebrito (Brain Damage).

Te brindamos la oportunidad de hacer estos cócteles e incluso deentrar en contacto con Radical Bartending School S.L.(R.B.S.) escuela de cocteleria y flair para cualquier consulta. Es la hora de que sorprendas a tus invitados con mezclas diferentes y sobre todo recetas correctas y contrastadas, lo que te mostramos aquí es lo estandarizado. |
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  | | Nombre / Tipo de vaso / Comentarios | Ingredientes</TD | Preparación | Decoración |   |
 | | Nombre: Apple & Melon Martini

Vaso: Cocktail

Peca con la dulce y tentadora manzana de la mano del melón. | 1 ¼ oz Vodka
¾ oz Lq manzana
½ oz Midori
½ oz Pulco lima | Sin hielo
Agitado | Rodaja manzana |   |
  | | Nombre: Bacardi Cocktail

Vaso: Cocktail

Similar al Daiquirí clásico con un toque de Granadina. | 1 ¼ oz Bacardi Light
1 oz Sour Mix
1 oz Simple syrup1 Dash Granadina | Sin hielo
Agitado | Lima |   |
  | | Nombre: Bahama Mama

Vaso: Collins

Una mezcla clásica de piña y naranja con su dulce y frutal base alcohólica de ron. | ½ oz Ron Oro
½ oz Malibu
½ oz Lq Banana
½ oz Granadina
2 oz Z. Naranja
2 oz Z. Piña | Con hielo
Agitado | NO |   |
  | | Nombre: Banana Split

Vaso: Shooter

Sabe como el postre, frutal y dulcepero con alcohol. | ¼ oz Lq Banana
¼ oz Lq Fresa
¼ oz Bailey´s
¼ oz C/Cacao Oscura | Agitado | NO |   |
  | | Nombre: Bay of Passion

Vaso: Collins

  | 1 ¼ oz Vodka
¾ oz Passoa lq
3 oz Z. Cranberry
1 oz Z. Piña | Con hielo
Agitado | Cereza |   |
  | | Nombre: Beach Bull

Vaso: Collins

Torea tus sensaciones con Brandy, melón y el contraste del melocotón. | ½ oz Toro
½oz Vodka
½ oz Archers
½ oz Midori
2 oz Z. Piña
2 oz Z. Naranja | Con hielo Agitado | Rodaja de Naranja |   |
  | | Nombre: Bellini

Vaso: Champagne

Champán, con tacto seco y de la mano de la dulzura del melocotón. | ½ oz Archers
2 oz Z. Melocotón
4 oz Champagne | Sin hielo
Directo | NO |   |
  | | Nombre: Bloody Mary

Vaso: Collins

Perfecto para esas mañanas peleonas otardes hambrientas. ¡Toma tomate! | 1 ¼ oz Vodka
4 oz Bloody Mary Mix
(Z.Tomate, Salsa Perris Tabasco, Sal, Pimienta, Z.Limon) | Con hielo
Agitado | Limón y Apio. |   |
  | | Nombre: Blow Job

Vaso: Shooter

Lo mejor es el modo de tomarlo. Sin manos y volteando el vaso con la boca sobre la misma. Todo plátano, crema de whisky y nata. | ¼ oz Kahlua
¼ oz Bailey´s
¼ oz Lq Banana
NataAerosol | Agitado
Menos Nata | NO |   |
  | | Nombre: Blue Monday

Vaso: Collins

  | 1 ¼ oz Absolut Mandrin
½ oz Blue Curacao
3 oz Sour mix | Con hielo
Agitado | Orange flag |   |
  | | Nombre: Caipiriña pasión

Vaso: Rocks

Brasil macerado con la pasión del Maracuya. | 1 ¼ oz Cachaca
1 Maracuya troceada o 1 oz Maracuya Rives
1 Lima troceada
2 Cucharadas azúcar | Conhielo picado
Macerado | NO |   |
  | | Nombre: Cham 69

Vaso: Collins o especial

Por fin el lujo del Chambord y del Amaretto potenciado por el limón. | 1 oz Vodka
¾ oz Chambord
½ oz Amaretto
2 oz Lima mix
Top c/ 7-Up | Con hielo
Agitado | Frambuesas y moras |   |
  | | Nombre: Citrus Rum Cooler

Vaso: Collins

Para los amantes de lo ácido, aquí tenéis un equilibrio...
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