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P 1. Nuestras pizzas apuntan al desarrollo de una nueva alternativa para la población y personas con celiaquía. Nuestro producto esta fundado en tres pilares , ser rico ,proporcionar los nutrientesadecuados y en cantidades correctas ,cuenta con la elaboración y el amor de sus propios dueños .Es bueno recordar que la celiaquía es una condición genética .Se trata de una intolerancia alimentariano curable ,por eso su tratamiento es simple pero riguroso: llevar adelante y de por vida una dieta libre de trigo, avena cebada y centeno(TACC).En consecuencia resulta de suma importancia para losceliacos una alimentación correcta ya que constituye la base del tratamiento.
P 2.Una de las iniciativas para el financiamiento y la puesta en marcha de Celia pizzas es obtener recursos través de susrepresentantes (socios) una financiasion propia con dinero en efectivo en partes iguales para la puesta en marcha del negocio . Esto seria favorable ya que no contaeriamos deudas.
2 B. Otraalternativa seria obtener un préstamo presentando la adecuada documentación .Contaremos con la autorización de todos los socios que participan del proyecto el crédito estando en condiciones de entrega paralas garantías que nos sean solicitadas .Esto no seria favorable ya que si el negocio no funciona, contraeriamos una deuda.
P 3.Detalle del costo de producción para 100 unidades
2 litros de aceite15 pesos
25 kilos de harina sin gluten 100 pesos
25 cajas de pure de tomate ( 500 c 3 c/u) 112 pesos
1 paque de sal (500 g c/u) 2 pesos
10 kilos demozzarella 260 pesos
25 cubos de levadura (50 g c/u) 50 pesos
Gas Natural 10 pesos
Packazing
Papel film10 pesos
100 bandejas descartables 25 pesos
Total 100 unidades 584 PESOS
Costo por unidad 5,84
Analizis para la venta 20 pesos
Lugares posibles de...