Staphylococcus Aureus

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Staphylococcus aureus

Estafilococo dorado.

Viabilidad, propagación y
transmisión

Tipo

Reservorio

Bacteria.

Humano, mamíferos, aves (bacteria saprofita de la piel y las mucosas del hombre y
de los animales), alimentos y agua.

Sinónimos

Características
Staphylococcus aureus pertenece a la familia Staphylococcaceae. Es Gram positivo,
aunque las cepas viejas o los microorganismosfagocitados se tiñen como Gram negativo. Tiene forma de coco y puede aparecer en parejas, en cadenas o en racimos.
Su tamaño oscila entre 0,8 a 1,5 micras de
diámetro, es inmóvil y algunas cepas producen una cápsula externa mucoide que
aumenta su capacidad para producir infección.
En relación con su metabolismo, es anaerobio facultativo, coagulasa positivo, catalasa positivo y oxidasa negativo.Hospedadores
Humanos y animales de sangre caliente.

Dosis infectiva mínima (DIM)
Como mínimo 100.0000 unidades.

Supervivencia ambiental
Sobrevive durante semanas en los cadáveres, en los tejidos y órganos de los animales (carne) y, durante días, en la piel, en el
suelo y en la superficie de los objetos metálicos y de vidrio. También puede crecer
en soluciones salinas con una proporción
de hastaun 15% de cloruro sódico.

Formas de resistencia
No presenta formas de resistencia.

Mecanismo de propagación y
transmisión
La transmisión se produce principalmente
por ingesta de alimentos contaminados
con la bacteria o sus toxinas.

S. aureus.
CDC Public Health Library (PHIL).

En el ámbito laboral, la transmisión se produce por contacto con personas, animales (zoonosis) o elementoscontaminados,
ocurriendo principalmente por la contaminación de heridas y mucosas, por la inoDB-B-S.a-12

Fichas de agentes biológicos
Staphylococcus aureus

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culación accidental a través de pinchazos
o cortes con objetos contaminados y por
mordeduras de animales.
Es responsable de muchos casos de enfermedad nosocomial.

Vías de entrada
Dérmica. Mucosas. Parenteral. Digestiva.

Distribucióngeográfica
Mundial.

La bacteria produce y secreta exotoxinas como: las enterotoxinas estafilocócicas (SEs) A,B,C1,2,3,D,E,G,H,I, que originan
intoxicaciones alimentarias; la toxina del
síndrome del shock tóxico (TSST-1), enfermedad multisistémica aguda caracterizada
por fiebre elevada, hipotensión arterial,
diarrea acuosa, erupción roja generalizada;
y las toxinas exfoliativas (ETA y ETB),responsables del síndrome de la piel escaldada (Link).

Efectos cancerígenos

Actividades laborales con riesgo
Actividades en contacto con animales o
con sus productos. Industrias de la alimentación. Hostelería y restauración. Actividades sanitarias y laboratorios. Actividades
del orden público, seguridad y servicios
sociales. Pompas fúnebres y actividades
relacionadas.

Desconocidos.

Efectos en lamaternidad
Desconocidos.

Prevención y control
Desinfectantes
Hipoclorito sódico al 1%, glutaraldehido al
2%, clorohexidina, etanol al 70% y formaldehido.

Efectos en la salud
Grupo de riesgo
2 (Anexo II RD 664/1997)

Inactivación física

Infección

Inactivación por calor seco de 160ºC-170ºC
durante al menos una hora.

Infecciones locales de la piel y las mucosas
(impétigo, foliculitis, forunculosis,conjuntivitis, etc.), e infecciones internas que se
complican en individuos inmunodeprimidos, pudiendo producir endocarditis, meningitis, artritis séptica, neumonía y osteomielitis, que pueden llegar a ser mortales.

Efectos alérgicos
Desconocidos.

Efectos tóxicos
T

Las enterotoxinas son resistentes al calor y
estables a la temperatura de ebullición.

Antimicrobianos
Sensible a aminoglucósidos ycefalosporinas, pero la mayoría de las cepas son multirresistentes, por lo que para cada cepa
debe determinarse la sensibilidad a antimicrobianos.
En los hospitales es frecuente el desarrollo de cepas resistentes a antibióticos
como meticilina (MRSA) o vancomicina
(VRSA).
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Fichas de agentes biológicos
Staphylococcus aureus

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Vacunación

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En animalarios el principal...