Staphylococcus En Queso

Páginas: 4 (797 palabras) Publicado: 19 de enero de 2013
INTRODUCCION
Sthaphylococcus es un género de bacterias estafilococaceas de la clase cocci. Comprende microorganismos que están presentes en la mucosa y en la piel de los humanos y deotros mamíferos y aves, incluyendo a 35 especies y 17 subespecies, muchas de las cuales se encuentran en los humanos. Las especies que se asocian con más frecuencia a las enfermedades en humanos son Staphylococcusaureus.
Morfológicamente los Staphylococcus son cocos grampositivos. Los estafilococos crecen fácilmente sobre casi todos los medios bacteriológicos, en cultivos su crecimiento es mejor en el medio salmanitol y agar sangre, esto puede llegar a dar problemas en el corazón ó hígado tales como la perdida de un hígado es un coco anaerobio facultativo, esto significa que puede crecer tanto encondiciones con oxigeno como carente de este. Su mayor velocidad de crecimiento es a 5 - 25 °C; pero también se puede ver en activa fisión binaria entre 30 y 27 °C. Además, producen catalasa, lo que losdiferencia de los estreptococos. Tiene importancia médica principalmente el S. aureus, y en humanos además de éste, el S. saprophyticus y el S. epidermidis. Los miembros del género Staphylococcus frecuenciacolonizar la piel y vías respiratorias superiores de mamíferos y aves. Algunos especificidad de especie se ha observado en rango de huésped, de tal manera que los Staphylococcus especies observadas enalgunos animales parecen más raramente en especies huéspedes más lejanamente relacionadas.

El Staphylococcus género incluye al menos 40 especies. De ellos, nueve tienen dos subespecies y unotiene tres subespecies. La mayoría son inofensivas y viven normalmente en la piel y las membranas mucosas de los seres humanos y otros organismos. Encontrado en todo el mundo, son un pequeño componentede la flora microbiana del suelo.
Son poco exigentes en sus necesidades; crecen bien en cualquier medio ordinario, aunque lo hacen mejor en los medios enriquecidos. Son aerobios y anaerobios...
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