starbucks coffe company

Starbucks se fundó en Abril de 1971 por Jerry Baldwin, Gordon Bowker y Zev Siegl en Seattle como una tienda que vendía café en grano al menudeo. En ese entonces, la empresa parecía estar satisfechacon mantener su comercialización de granos tostados; no se servía café ahí, pero se ofrecían muestras. Estaba comprometida a educar a los clientes, uno a uno, acerca de lo que es la calidad en el café,como años antes lo había hecho Alfred Peet a través de Peet’s Coffee and Tea, ubicado en San Francisco, en donde introdujo café oscuro tostado de gran calidad a América. Al inicio Starbucks ordenabael café de Peet, pero en menos de un año compraron una tostadora (Schultz, 1997, p. 11). Desde su apertura, las ventas excedieron las expectativas y la popularidad de la tienda creció de boca enboca.La misión de la empresa es: “ser la proveedora de café más fino del mundo siempre y cuando sean respetados los principios de la empresa mientras ésta crece. Los siguientes principios les ayudan amedir sus decisiones:
• Proporcionar un buen ambiente de trabajo y tratarse unos a otros con respeto y dignidad.
• Aceptar la diversidad como un componente esencial para hacer negocios.
• Aplicar losmás altos estándares de excelencia en la compra, tostado y entrega fresca del
café.
• Lograr que los clientes estén siempre satisfechos.
• Contribuir de manera positiva al beneficio de la sociedad ydel medio ambiente.
• Reconocer que la rentabilidad es esencial para el éxito en el futuro (Schultz, 1997, p. 139).
En 1972 se abrió la segunda tienda ubicada cerca del campus de la Universidad deWashington y fue entonces cuando la compañía detectó que el tostado del café es lo primordial. La competencia prefería un tostado ligero debido a que permitía un mayor rendimiento. Entre más tostadoestá el café, menor es el peso; entre más ligero es el tostado, se ahorra más dinero. Pero Starbucks se preocupa más por el sabor que por el rendimiento. Desde el principio, Starbucks permaneció...