Starbucks Final

Establezca el mercado de referencia y los principales macrosegmentos o productos-mercados en los que compite Starbucks. Realice una propuesta de segmentación del mercado del café y comente la estrategia de cobertura seguida por Starbucks en tal mercado.

El mercado de referencia de Starbucks es el café. Igual te lo sirven en una tienda acogedora servida por “partners” (así se llaman entre sí,una estrategia de la empresa para favorecer que los empleados se sientan parte de la empresa), que puedes consumir su café de calidad envasado en una botella en un supermercado, “Starbucks VIA Ready Brew”. También se han introducido en el mercado de las cápsulas de café realizando una colaboración con Kraft. Por último decir también que comercializan su café molido y en colaboración con Pepsi elcafé embotellado del que hemos hablado antes.
Principalmente dirige sus productos a personas a partir de unos 23 años hasta unos 45-50 años. Sus tiendas están enfocadas para aquellas personas que busquen un sitio tranquilo dónde, gracias al acceso wifi gratuito que proporcionan, puedas tanto disfrutar de un libro como navegar por internet o trabajar tomándote un rico café. Estos establecimientos losdenominan “coffee shops” y se enorgullecen tanto del trato que brindan como del producto que venden.
Nuestra propuesta de segmentación se basa en dirigir nuestros productos a distintos targets. En nuestra opinión Starbucks debería tratar de bajar un poco el precio de los productos en sus establecimientos para atraer más estudiantes y ejecutivos jóvenes. Respecto a las cápsulas, debería de dirigireste producto también a los edificios grandes de oficinas, donde muchos podrían consumir a diario su café. Otro mercado poco explotado son los hogares, a los cuales tendrían que enfocar el café soluble. Y para personas que no tengan tiempo por la mañana pero les guste disfrutar de un buen café para llevar, necesitarían comunicar mejor la existencia de su café embotellado. A continuaciónencontrará un pequeño resumen de nuestra propuesta de segmentación.

Starbucks sigue una estrategia de cobertura muy amplia. Comercializa su producto en sus propias tiendas, aunque también los hace llegar mediante supermercados. En el extranjero vende licencias o realiza joint ventures con empresas locales para distribuir su producto.

Identifique los principales competidores de Starbucks en la formas deproducto, la categoría de producto, la competencia genérica y el presupuesto. Realice un diagnóstico de la rivalidad ampliada en el mercado español del café.

Como principales competidoras de Starbucks están:
Costa coffe: que es líder en el sector en reino unido, y mundialmente la segunda, despues de Starbucks.
La cartera de productos que ofertas son similares a los de Starbucks aun que menosprofunda.
El café, es mezcla de moca italiano, y sus precios son elevados, pero compensan con su calidad.
Dunkin donuts: el café de esta marca es muy bueno, pero le falla el ambiente agradable necesario para disfrutar de un café tranquilamente.
En cuanto a sus productos, tiene mayor variedad en los dulces y bollería que Starbucks.
El café tiene poca variedad, ya que siempre utilizan grano arábigo.
Encuanto al precio es un 20% mas barato que Starbucks.
Mc café: se establecen como agradables cafeterías modernas. En su gama de productos ganan a Starbucks, por su mayor variedad en snacks.
Su café es 100% grano arábigo, y en cuanto al precio, es mas barato que Starbucks.
Nescafe y nespreso: es la marca de café instantáneo mas vendida, su producto es de alta calidad, y por ello es importante elalto nivel de fidelización que obtienen de sus clientes, además es importante citar que construyen sus ventas a través de su web y de sus tiendas boutique.



¿En qué etapa del ciclo de vida están los coffee shops? ¿Y las cápsulas de café monodosis? Aplique a la situación de mercado de ambos productos los principales rasgos teóricos que se utilizan para caracterizar las etapas del ciclo de vida....