Starbucks peru

En el 2003. Fuimos los primeros en SudaméricaAromas, servicio, atención y opciones son más o menos estándar en todos los Starbucks del planeta. El personal es rápido y atento. Los locales son amplios, bien iluminados, con rincones cómodos donde leer el periódico, conversar o pasar el rato. No para quienes busquen un café sofisticado (los vasitos de papel encerado son disuasivos). Sin embargo,pueden tener una experiencia inolvidable vía la cata del café. Con Fiorella, coffee master en Larcomar, tuve un simpático viaje palatal por cafés de Africa, Asia y América: los árabes saben a frutas y flores y van bien con cheesecake de maracuyá o tarta de fresas; el de Kenia es cítrico y ahumado, combina de maravillas con muffins de naranja con chocochips; el de Sumatra huele a tierra y pastomojado, pruébelo con strudel o muffin de plátano; el colombiano sabe a nueces y frutos secos, marídelo con una marquise de chocolate o un blondie; el peruano tiene un toque de acidez y sabe a caramelo, acompáñelo con un rollo de canela o queque de frutas. Y para que el disfrute sea perfecto cómprese una cafeterita de prensa francesa (S/.60). Personalmente, soy fanática de la cafetera italiana, pero valela pena probar esta alternativa
Es la compañía más grande de café del
mundo,con aproximadamente 16 000
locales en 44 países
En Estados Unidos, hablar de
café es pensar en Starbucks.
La sorprendente cadena de
cafeterías norteamericana va
camino de lograr lo que un
día se propuso su principal
impulsor y máximo
responsable de su
estrategia, Howard Schultz:
convertirse en la marca másconocida y respetada del
planeta. Asentada en un
concepto muy específico de
servicio al cliente y
propulsada por una agresiva
y fulgurante expansión
nacional e internacional, la
compañía ha logrado que su popular sello de identidad.
Todo empezó con una cafetería
en Seattle en 1971, y en poco
tiempo comenzó su
crecimiento a escala local,
entrando en el negocio de la
importación decafé y tostando
el grano en una planta propia
La visión de Schultz se tradujo
en locales acogedores, en los
que los clientes podían
sentarse en sillones y sofás a
degustar sus bebidas mientras
escuchaban música o
consultaban el periódico.
Uno de los principales
esfuerzos de la compañía fue el de personalizar la
experiencia del usuario.
Esto se logró, en primer lugar,
proponiendo unaextensa
oferta de sabores que, en la
actualidad, supera las 35
variedades de café.
La propuesta alcanza incluso a los que prefieren otro tipo de bebida como chocolate.
En segundo lugar, los clientes
podían individualizar aún más
su elección concretando la
temperatura, el tamaño del
envase o los aditivos: nata,
intensidad del café, caramelo...
Todo ello aderezado con un
trato amable yexperto que
justificara plenamente el coste
del servicio.
El éxito de la compañía y la
percepción por parte de los
consumidores de que se
trataba de una marca
premium, es decir, que
aportaba por sí sola un valor y
un prestigio al producto del
que carecía la competencia,
descubrieron un amplio
mercado de entregados
clientes.
Esto permitió que los locales
de Starbucks no sólo fueranespacios de consumo de café,
sino lugares de compra de otro tipo de productos: cafeteras, tazas.

La estrategia de crecimiento
de Starbucks se ha apoyado en
varios pilares clave. El más
importante de todos ha sido el
descomunal crecimiento de la
cadena. En la actualidad, la
firma cuenta con cerca de
9.000 establecimientos en
todo el mundo, la mayoría en
Estados Unidos. Allí, apenas
hayciudad en la que no brillen
sus carteles, algo que se ha
trasladado a Asia, Europa,
Oriente Medio y Sudamérica.
En España, existen más de 25
tiendas en Madrid, Barcelona
La compañía también ha
establecido nuevos canales de
venta, acercándose a sus
consumidores desde otros
medios: está en los lineales de
los supermercados
estadounidenses gracias a una
alianza con Kraft, figura en el...