Starbucks

¿Quiénes son sus clientes?

Desde mi punto de vista, Starbucks atrae a un tipo de cliente joven, urbano, de clase media-alta que hace del café un elemento socializador. Tomar un café es una manera extendida de ese tipo de consumidor para pasar una tarde, por ejemplo. Lógicamente, Starbucks no se dirige a ese segmento de la población que se toma el carajillo, ni al cliente habitual de CaféBar La Encarnita, por ejemplo.
Los jóvenes que antes he descrito no acuden a ese tipo de establecimiento sólo por el producto en sí (un café), sino también una determinada atmósfera del local. Y es precisamente ahí donde entra en juego la gran baza de Starbucks. Sofás, música tranquila, ambiente relajado, internet por WiFi, un buen trato por parte de los empleados y, decenas de variedades decafé, que van más allá del sólo, cortado o con leche.
Además es el lugar idóneo para visitar en tus vacaciones con las amigas y subir la foto al tuenti, facebook... con tu vasito de cafe de Starbuks paseando o sentada en el local, es una imágen cool, es decir, que hace que esa persona que cuelga la foto siente que los demás al verla la consideraran como alguien moderno, cool, o como lo queramosllamar.

Market share

Starbucks tiene alrededor de 33 por ciento de la cuota de mercado para el café en los EE.UU. Se vende casi tanto café como lo hacen las tiendas de alimentos y conveniencia rápidos combinados, a pesar de que la mayor parte de sus consumidores están en ciudades o áreas suburbanas de lujo. Starbucks ha sido capaz de ganar una gran parte del mercado como por atenderespecíficamente a un público objetivo bien definido.
Adultos
Mercado objetivo principal de Starbucks son los hombres y mujeres de 25 a 40 años de edad. Ellos representan casi la mitad (49 por ciento) de su negocio total. Apelación de Starbucks para este grupo de edad de los consumidores a través de la cadera, diseño contemporáneo que es consistente en su publicidad y la decoración, y trabajar paramantener a sus productos actuales como símbolo de estatus. Los clientes tienden a ser urbanos con ingresos relativamente altos, la carrera profesional y un enfoque en el bienestar social. Este público objetivo crece a un ritmo del 3 por ciento anual.
Jóvenes Adultos
Los adultos jóvenes, de 18 a 24 años, el total de 40 por ciento de las ventas de Starbucks. Starbucks se posiciona como unlugar a los estudiantes universitarios pueden pasar el rato, estudiar, escribir trabajos académicos y conocer gente. Apelaciones Starbucks a este consumidor directamente a través de la introducción de la tecnología en cuanto se trata disponibles, centrándose en la creación de redes sociales y cultivar activamente una imagen "cool". El público adulto joven crece un 4,6 por ciento cada año.
Niños yAdolescentes
Los niños y adolescentes también son una gran parte del público objetivo de Starbucks. En conjunto, los clientes envejecen 13 al 17 representan sólo el 2 por ciento de las ventas de Starbucks, pero la mayoría de los artículos para niños son comprados por los padres. Si el foco está en la leche al vapor que baristas de Starbucks se refieren como "babyccinos" o el azúcar, cafeína,crema batida superó las bebidas de café que son tan populares entre los adolescentes, los niños y los adolescentes constituyen una parte importante del negocio de Starbucks. Los niños van allí con sus padres, la madre y el niño deja con la taza en la mano. Los adolescentes por su parte utilizan Starbucks como un lugar para pasar el rato con los amigos o estudio. Starbucks no puede atenderdirectamente a los niños (y riesgo la crítica por el alto contenido de calorías y cafeína de algunas de sus bebidas) pero sí que sus productos sean aptos para los niños, ofreciendo tamaños especiales para niños, por ejemplo.
Productos Adicionales
Bebidas de café de especialidad representan alrededor del 75 por ciento de las ventas de Starbucks, pero una cantidad cada vez mayor de su actividad se...