StarBucks


FILIAL NORTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, ECONOMICAS Y FINANCIERAS


DOCENTE: Cáceres, Adhemir


AUTORES: Naval Becerra, Ivan
Mundaca Rafael Felix Humberto


CURSO: Planeamiento Empresarial


TEMA: STARBUCKS


CICLO: IV



Pimentel, Octubre del 2010
CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es la visión y misión de Starbucks?

Visión: Establecer a Starbucks como la marcamás reconocida y respetada del mundo.
1. Utiliza los mejores granos de café.
2. Ser primera opción en la mente de los consumidores.
3. Ser la empresa numero uno a nivel mundial

Misión: Establecer a Starbucks como el principal proveedor del mejor café del mundo, sin transigir en nuestros principios a medida que crecemos.

2. ¿Realiza un análisis del mercado de café utilizando el diamantede Porter?



3. ¿Realiza un análisis situacional de la empresa a través de la metodología FODA?

Oportunidades:
Mayor poder adquisitivo de la población por incremento de ingresos
Las personas demandan lugares para reunirse y disfrutar del ocio
Incremento en la Preferencia por el café premium
Alianzas con empresas de comida rápida
Ingreso en el mercado Internacional

Amenazas:Ingreso de competencia por crecimiento Económico
Sustitución del café premium por café común u otras bebidas
Precio del café (depende de muchos factores, climas, regulaciones, gobierno, etc)
Formación de un cartel de proveedor de café premium
Baja producción de café premium

Fortalezas:
Cambia dependiendo del mercado haciendo una empresa versátil e innovadora, manteniéndose dentro de lasmejores empresas, ambiente laboral confortable.
Se preocupa de la calidad de sus productos y del medio ambiente, realiza obras sociales y genera un ambiente cálido a sus consumidores.
En Starbucks no sólo es para tomar café, se puede leer, conectarse a Internet, escuchar música, estudiar, trabajar o incluso comprar música
Es una marca estable.

Debilidades:
Starbucks tiene una reputaciónpara el desarrollo de nuevos productos y la creatividad. Sin embargo, siguen siendo vulnerables a la posibilidad de que la innovación puede fallar con el tiempo.
Escasa publicidad.
No ofrece servicio al auto.
No ofrece servicio a domicilio.

4. ¿Qué ventajas competitivas ha desarrollado Starbucks frente a su competencia?

a. CAFÉ PERSONALIZADO
Un punto a favor para Starbucks es que tepermite personalizar tu bebida dependiendo de tus gustos y creatividad.
Dicho menú que presentan se divide en cuatro categorías:
- Expresso tradicional
-Café clásico
-Starbucks con hielo
-Frappuccino

b. MEJORA CONTINUA
Cada vez que se desea presentar un producto nuevo, STRABUCKS busca que sus clientes den su punto de vista acerca de este nuevo producto, al mismo tiempo que se le enseñaa distinguir y apreciar los olores, sabores y texturas de un buen café.

c. CAPACITACIÓN
Se elige periódicamente a un grupo de seis a ocho empleados al azar para que éstos manifiesten qué es lo que les gusta en la empresa, qué es lo que no les gusta y qué cambiarían.
El personal además de otorgarle un salario por arriba del promedio del mercado, se le ofrece servicios médicos mayores, segurosocial, horarios flexibles y oportunidades de crecimiento a todos los niveles, con una capacitación (que se le conocen como seminarios) para que el personal este informado del funcionamiento de la empresa, así como del trato que debe brindar a cada uno de los clientes.
Los beneficios son claros cuando una compañía invierte en sus empleados y consigue un lugar con buen ambiente laboral.

d.ATENCIÓN AL CLIENTE
El personal que se encuentra en los establecimientos de dicha cafetería brinda una atención muy especial a cada uno de sus clientes con el fin de que su estancia sea cómoda y placentera.

e. CRECIMIENTO DE LAS CAFETERÍAS
Más del 85% de las ventas proviene de sus cafeterías.
Actualmente las bebidas representan el 80% de las ventas, pero más de 400 establecimientos están...