Starbucks
Páginas: 24 (5938 palabras)
Publicado: 17 de julio de 2010
1.1 – Introducción
El fenómeno de las cadenas de confiterías en Argentina tuvo un crecimiento explosivo a partir de 2004, donde muchas compañías no tradicionales del sector – pero sí del rubro de restauración – incursionaron y expandieron sus negocios aprovechando generalmente la capacidad ociosa, ubicación estratégica o el prestigio de sus marcas.
Con el ingreso de Starbucks al territorio– y su exitoso desarrollo durante los últimos meses – marca quizás un reinicio del ingreso de compañías internacionales para obtener una porción de la torta local.
El análisis de la compañía de servicio de confitería Starbucks Argentina se abordará primero con un análisis estructural del contexto y de los distintos componentes que forman el sector; y luego un centrado análisis en la compañía,descifrando sus partes y funcionamientos, para lograr una comprensión global de la misma.
1.2 – Breve historia
La empresa Starbucks Coffee Company comienza en el año de 1971 inaugurando su primer local en el Mercado de Pike Place en Seattle, Estados Unidos. Starbucks debe su nombre al personaje que encarna el primer oficial de marina en la novela de Herman Melville Moby Dick.
Cuando HowardSchultz se une a la empresa a comienzos de los ochenta, Starbucks se halla consolidada ya como una reconocida empresa local tostadora y comercializadora de café molido y en grano. Un viaje de negocios a Italia introduce a Schultz en la exquisita tradición de la bebida expreso. Las bebidas expreso se convierten en un elemento esencial de la visión de Schultz. Así, en 1987, este visionario de losnegocios adquiere Starbucks con el respaldo de inversores locales.
Starbucks en Argentina
En noviembre de 2007, Starbucks Coffee Company anunció la firma de un joint-venture con Alsea S.A.B. de C.V. para formar Starbucks Coffee Argentina S.R.L., que operará los lugares de venta Starbucks en toda la Argentina. En mayo de 2008 se inaugura el primer local ubicada en el Shopping Alto Palermo,que marca el comienzo de una serie de aperturas en distintas localizaciones estratégicas. La llegada a la Argentina representa un hecho histórico para la compañía, apoyando su expansión en América Latina y en todo el mundo.
Según los Directivos, “los clientes en Buenos Aires y de toda la Argentina disfrutarán de un café de alta calidad Starbucks®, un legendario servicio al cliente y unconfortable ambiente de “tercer lugar”. También agregan que “Starbucks es altamente respetuosa del medio ambiente y de la comunidad en la que opera y este respeto se extiende a los sabores y preferencias locales”.
Inspirados en la cocina tradicional Argentina, Starbucks se complace en ofrecer el Dulce de Leche Latte y el Dulce de Leche Frappuccino®. También ofrece una nueva bebida que fue desarrolladaúnicamente para la apertura de esta tienda y tres opciones de comida que también son exclusivas de este mercado, estas son: el Mate Latte, una infusión de yerba mate con leche, medialunas, alfajores y sándwiches de miga.
Actualmente los competidores que presentan rivalidad son The Coffe Store, Café Martínez, Havanna, Bonafide, los Mc. Café de McDonald's, Aroma y la cadena de General Mills.
Losproductos sustitutos están representados por helados, chocolates y otros productos de consumo impulsivo.
El canal de distribución del producto se ejecuta a través de sus establecimientos ubicados estratégicamente en diferentes puntos de la ciudad de Buenos Aires. Generalmente en centros comerciales y avenidas de gran afluencia de consumidores.
2 – Análisis estructural:
2.1 – Sectorindustrial/comercial
Starbucks se dedica a la compra, tostado y comercialización de café, y también, té, alimentos y actividades de esparcimiento mediante una serie de operaciones especializadas. Es una de las marcas líderes en el sector de la venta minorista y el tostado de café (cafeterías), cuenta con sucursales en América del Norte, Europa, Medio Oriente, América Latina y los países de la...
El fenómeno de las cadenas de confiterías en Argentina tuvo un crecimiento explosivo a partir de 2004, donde muchas compañías no tradicionales del sector – pero sí del rubro de restauración – incursionaron y expandieron sus negocios aprovechando generalmente la capacidad ociosa, ubicación estratégica o el prestigio de sus marcas.
Con el ingreso de Starbucks al territorio– y su exitoso desarrollo durante los últimos meses – marca quizás un reinicio del ingreso de compañías internacionales para obtener una porción de la torta local.
El análisis de la compañía de servicio de confitería Starbucks Argentina se abordará primero con un análisis estructural del contexto y de los distintos componentes que forman el sector; y luego un centrado análisis en la compañía,descifrando sus partes y funcionamientos, para lograr una comprensión global de la misma.
1.2 – Breve historia
La empresa Starbucks Coffee Company comienza en el año de 1971 inaugurando su primer local en el Mercado de Pike Place en Seattle, Estados Unidos. Starbucks debe su nombre al personaje que encarna el primer oficial de marina en la novela de Herman Melville Moby Dick.
Cuando HowardSchultz se une a la empresa a comienzos de los ochenta, Starbucks se halla consolidada ya como una reconocida empresa local tostadora y comercializadora de café molido y en grano. Un viaje de negocios a Italia introduce a Schultz en la exquisita tradición de la bebida expreso. Las bebidas expreso se convierten en un elemento esencial de la visión de Schultz. Así, en 1987, este visionario de losnegocios adquiere Starbucks con el respaldo de inversores locales.
Starbucks en Argentina
En noviembre de 2007, Starbucks Coffee Company anunció la firma de un joint-venture con Alsea S.A.B. de C.V. para formar Starbucks Coffee Argentina S.R.L., que operará los lugares de venta Starbucks en toda la Argentina. En mayo de 2008 se inaugura el primer local ubicada en el Shopping Alto Palermo,que marca el comienzo de una serie de aperturas en distintas localizaciones estratégicas. La llegada a la Argentina representa un hecho histórico para la compañía, apoyando su expansión en América Latina y en todo el mundo.
Según los Directivos, “los clientes en Buenos Aires y de toda la Argentina disfrutarán de un café de alta calidad Starbucks®, un legendario servicio al cliente y unconfortable ambiente de “tercer lugar”. También agregan que “Starbucks es altamente respetuosa del medio ambiente y de la comunidad en la que opera y este respeto se extiende a los sabores y preferencias locales”.
Inspirados en la cocina tradicional Argentina, Starbucks se complace en ofrecer el Dulce de Leche Latte y el Dulce de Leche Frappuccino®. También ofrece una nueva bebida que fue desarrolladaúnicamente para la apertura de esta tienda y tres opciones de comida que también son exclusivas de este mercado, estas son: el Mate Latte, una infusión de yerba mate con leche, medialunas, alfajores y sándwiches de miga.
Actualmente los competidores que presentan rivalidad son The Coffe Store, Café Martínez, Havanna, Bonafide, los Mc. Café de McDonald's, Aroma y la cadena de General Mills.
Losproductos sustitutos están representados por helados, chocolates y otros productos de consumo impulsivo.
El canal de distribución del producto se ejecuta a través de sus establecimientos ubicados estratégicamente en diferentes puntos de la ciudad de Buenos Aires. Generalmente en centros comerciales y avenidas de gran afluencia de consumidores.
2 – Análisis estructural:
2.1 – Sectorindustrial/comercial
Starbucks se dedica a la compra, tostado y comercialización de café, y también, té, alimentos y actividades de esparcimiento mediante una serie de operaciones especializadas. Es una de las marcas líderes en el sector de la venta minorista y el tostado de café (cafeterías), cuenta con sucursales en América del Norte, Europa, Medio Oriente, América Latina y los países de la...
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