Starbucks

Starbucks ‘saca’ su menú de la cafetería
Publicado: Viernes, 24 de agosto de 2012 a las 13:05
Sacado de CNNExpansión

Como parte de su nuevo modelo de negocio, que consiste en ofrecer el caféfuera de la tienda, Starbucks llegará a 18 cadenas de hoteles con cerca de 21,000 habitaciones, anunció el director general de la compañía Federico Tejado. Entre las cadenas donde estará disponible elllamado Starbucks Food Service se encuentran Hyatt, Camino Real y Four Seasons,

Asimismo, el director general de la cadena de cafeterías explicó que Starbucks Food Service será ofrecido por elpersonal de los hoteles o establecimientos que sean socios de la compañía, en cual en una primera etapa Starbucks Food Services ofrecerá sólo café y té, para más adelante incorporar el resto de suportafolio de productos; en cuanto a el nivel de precios dependerá de los establecimientos, por lo que podría ser diferente a la que maneja la compañía en sus propias cafeterías. Por otra parte una de losobjetivos planteados para el año 2015 por parte de dicha empresa, es estar presente en 200 hoteles de negocios y familiares de México, además de 50 cadenas de restaurantes y por lo menos 15 corporativosde gran tamaño.
Sumado a lo anterior, en diciembre de 2011 Starbucks se ubicaba como la segunda cadena de cafeterías en México en cuanto al número de establecimientos, y la primera en términos deventas con una participación de mercado de 35%.

Este articulo se ubica en el tema de “La administración en un entorno global”, ya que como lo describe tal tema estudiado en el curso de Perspectivasde la administración, las funciones de la ciencia administrativa y sus características han cambiado de una idea provincialista a un ambiente competitivo globalizado donde se deben de tomar riesgos eincursionar nuevos territorios, donde el papel del nuevo gerente (actitud geocéntrica) debe reconocer las diferencias culturales, políticas y económicas, para crear una estrategia óptima para el...