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Modelo de planeación estratégica: Starbucks

La historia de Starbucks comienza en 1971. Durante un viaje por Italia, el fundador de la empresa, Howard Schultz, se introdujo en una pequeña cafeteria en el centro de Milan donde fue testigo de como los clientes de ese establecimiento pasaba largas horas conversando, discutiendo y bebiendo café; en ese momento inspiró a Schultz a desarrollar sumas grande idea, Starbucks.

I. Perfil de la empresa
Hoy en día, Starbucks es la cafeteria mas grande y reconocida a nivel mundial. Es la 3a empresa con mayor numero de establecimientos al rededor del mundo, solo detrás de e Subway y McDonald´s. La cadena de cafes cuenta con mas de 17,000 establecimientos repartidos en mas de 50 países.
Desde el año de 1992, la empresa de mas de 182,000empleados, cotiza en la bolsa bajo el nombre de Starbucks Corp o con el símbolo SBUX; en 1992 cada acción de Starbucks se vendía en 17 dólares, hoy en día su precio sobrepasa los 80 dólares.

II. Insumos de la organización
Se podría pensar que el único insumo que utiliza la empresa estadounidense es el cafe; sin embargo, los insumos que utiliza Starbucks para la elaboración de sus productos sonmuy diversos.
Es cierto, el principal insumo que utiliza la compañía es el grano de cafe. Un grano que la empresa extrae desde diferentes partes del mundo como Colombia, México, Guatemala, El Salvador o Kenia por brindar unos ejemplos.
Por otra parte, Starbucks también se dedica a la elaboración y venta de otros productos como tés, postres, sandwiches, jugos, yogurts, bebidas energéticas, tazas,vasos, Discos compactos, entre otros; por lo tanto la necesidad de otros insumos es elemental; Starbucks utiliza distintas hojas para la elaboración de Tés; Utiliza también distintos tipos de pan y de carbohidratos para la elaboración de sus bocadillos o cerámica, platico y metal para la elaboración de sus tazas y vasos; sin mencionar la leche, la azúcar, el chocolate y los distintos sabores ytexturas que utiliza Starbucks para la elaboración de sus productos.
En el caso especifico de España es necesario realizar un estudio de mercado que ayude a la compañía a tropicalizar las franquicias con el fin de vender productos con los que la comunidad española se sienta familiarizada, ejemplos de estos productos pueden ser las tapas, la sangria, la paella o la tortilla española.
III. PremisasExisten diversos aspectos que la compañía Starbucks debe considerar antes de aventurarse a regresar a España:
1. Starbucks debe considerar las costumbres y tradiciones de la diversa gastronomía española, se debe tener en cuenta el lanzamiento de productos de alta aceptación entre la población ibérica con el fin de lograr un sentimiento de afiliación entre los clientes y la empresa.
2. Esindispensable que Starbucks reconozca la situación económica que atraviesa el país. España se encuentra saliendo de una reciente crisis económica y también sufre de una alta tasa de desempleo. Ante estos factores Starbucks debe apoyarse en los valores y características que hicieron a la empresa exitosa; Starbucks debe ofrecer al cliente español un espacio de relajación y reflexion que permita a laspersonas comunicarse, desarrollar ideas y sobre todo olvidarse de la situación que atraviesan por solo un momento.
3. Como muestra de solidaridad y reconocimiento de la realidad en España, Starbucks podría incluir un programa social en el que apoye a la sociedad mediante la creación de empleos y fundaciones que ayuden al mejoramiento de la situación laboral; esto puede crear un sentimiento de simpatíaen los clientes colaborando al aumento de ventas.

IV. Orientación, valores y vision de los ejecutivos
Durante el año 2008, Starbucks atravesó una severa crisis debido al rápido crecimiento de la franquicia, cuestión que llevo a la empresa a reinstalar los valores que la caracterizan.
El valor agregado que busca la empresa es entablar una relación sentimental con sus clientes; crear un...